新北市三重區｜蒔嚐趣-PaulLiao私廚｜法式手作甜點｜團購好物｜三重歐亞法料理 客製餐盒｜商業套餐 三重美食（提前一日預約制）

列入口袋名單已久，藉著慶生之名品嚐了歐法套餐及一瓶酒，果然如其他評論，從前菜到茶點，道道美味完全無雷，食材品質優良，在主廚的創意下，每道菜有種熟悉又創新的味覺感受。主廚的烹飪掌握恰到好處，外場服務也時時關注用餐情況，每道菜入口的溫度也剛剛好👍👍👍 雖然相較於其他西餐廳，用餐環境較為一般，但在合理價格、親切服務與美味餐點的平衡下，也有種衝突的趣味感😊 餐廳提供的菜色風格相當多元，主廚會依據時令更新菜單，餐點價位從平實到較為高價都有，能滿足不同用餐需求。 推薦預約用餐或訂購外帶餐點，讓隱身在巷弄但品質優良的好店家獲得更多賞識❤️❤️

三蘆地區的 hidden gem 前幾天去銀行辦事途中，不小心在一堆金紙店中發現了這家法式小廚。 外觀看起來很 casual ，但瞥見門口的菜單後，不禁令人在意起來 - 竟然有人敢在三蘆地區開出超過1800的套餐！ 昨夜一嚐，驚為天人。 餐點本身可以嚐出紮實的法餐基礎功力。但廚師是雲林孩子，面對老媽老姐經常寄過來的自製食材，努力地想方設法入菜 - 醃美濃瓜、龍眼花等等沒見過的食材，為原本就美味的浪漫餐點，綴上台灣樸實風情。 細細品嚐口中的油封鴨肉，再輕啜一口勃根地，轉頭看看窗外的流水席與金紙店..... 嗯，這就是三蘆地區的魅力吧💜

Excellent fusion dishes! 超級推薦！ 物超所值！ 廚師老闆Paul很可愛古意喔！ 今日品嚐 夏季開胃小菜-超平衡的蒜奶醬加上少許巴西里油，香濃不膩。鳳梨搭配義式臘腸與恰到好處的蒔蘿，驚艷！ 西班牙番茄干貝油蒜蝦-帶點焦香的橄欖油巴薩米可醋，與些許白胡椒綴飾的彈牙蝦肉，交響曲！ 法式慢燉蔬菜濃湯附越南炸捲-濃郁蔬菜甜香湯，蝦及花枝為內餡的越式春捲，繽紛！ 季節水果醋飲-一連串豐富滋味的過門，合宜！ 招牌米香蒔魚佐龍蝦湯醬-為什麼讓我吃到這麼好吃的龍蝦湯醬，以後吃不到怎麼辦啊啊啊⋯，還好有蒔嚐趣！ 港味楊枝甘露慕斯蛋糕-少女心！