新北市蘆洲區｜木之本拉麵 得勝店

照片：蛤蠣雞白湯拉麵 一進到店裡不知道為什麼老闆就招待了我一盤小菜跟生活泡沫綠茶，店內空間很小座位很少，所以如果多人來內用要注意可能座不下(記得只有一個四人桌的樣子)，菜單上有一項"免費加重口味"，應該是怕一般台灣人不喝那麼鹹所以多用這個選項，但身為去過日本吃過大阪票選第一名拉麵店的我，當然要加重口味，點了一碗加重口味的蛤蠣雞白湯拉麵+雞叉燒加量共230元，一端上來上面堆了滿滿的雞叉燒，20元多這麼多雞叉燒還不錯，雖然不知道為什麼湯裡還放了一塊炸雞(海苔下面那塊)，木之本主打雞白湯，我喝了一口湯頭，不是那種濃到有奶味的雞白湯，應該說我喝不出雞白湯的感覺，反而比較像是馬鈴薯湯頭(?)，我不知道各位有沒有吃過<炎神拉麵>，跟那個湯頭有點像，有點粉粉的感覺，比較偏豚骨，但湯頭還是好喝的；雞叉燒的部分很軟嫩好吃，配上湯頭超讚，20元多一份雞叉燒很多很划算；麵的部分口感適中，搭配上湯頭還不錯；配料的部分蛤蠣量也給得很足；整體而言有點偏台式拉麵但很好吃，如果是很堅持正統日式拉麵濃湯頭的可能會有點失望，反正拉麵就是要吃好吃的，管他台式還日式，肚子餓的話推薦多加20雞叉燒，肉量足，不加的話有多少叉燒我就不知道了。 蘆洲拉麵店我吃過很多間，這間算很有水準的了，推薦大家可以來吃吃看，唯一美中不足的就是店內空間有點小這點吧? 但直到我打完這篇評論我還是不知道為什麼拉麵裡放了一小塊炸雞塊，這個問題的答案或許只有老闆才知道了...

添丁切仔麵後面的一家拉麵店，進門就會送你小菜跟飲料，服務算得上相當周到了。 餐點：濃醇雞湯拉麵 評價：蛤蜊跟筍絲味道沒有融入拉麵，有點突兀，但哪怕把它們拿掉，僅憑湯的味道和料的份量都對得起160元的價格。

隱身在巷弄內的拉麵店 雖然店面小小的 大約可以做13個座位 但是雞白湯拉麵湯頭非常好喝 不會讓你口乾舌燥碗公可以見底 蛤蠣雞白湯拉麵$210跟海鮮雞白湯拉麵$220 食材非常豐富 舒肥雞非常順口不會很硬 蔬菜木耳很輕甜 蝦子還會幫你先撥殼 花枝非常好吃不會咬不斷 糖心蛋也非常好吃 海苔也非常有味道 炸雞塊外酥內軟可以沾芥末醬檸檬片好吃$80 麵條可以選擇正常或偏軟偏硬 可以選擇要不要加蔥 因為是現點現做稍微都要等一下 桌上還有香酥蒜片非常好吃 價位pc值很高 值得再二訪