台南市官田區｜預約制｜菱炭森活館 Trapa Shell Bio-charcoal Gallery｜官田西庒門市

官田菱角是台南很有名的農產，每次食用菱角時，其殼總是讓我感到困擾。在零廢棄的風潮之下，每回我想將菱角殼直接埋在土裡，礙於所居之地無法就地掩埋因而放棄，看著它成為垃圾的一員讓我有點婉惜。 今年帶孩到大隆田生態園區見到園區內有一處菱炭區塊，查詢之後得知菱角殼能夠炭化，吸濕淨化空氣，使用期限到底後還能夠將之放在盆栽施肥或成為魚缸內淨化水質基底。既能循環利用還能零廢棄。 菱炭森活館店面在官田西庄惠安宮旁，靜謐的村莊因為在地創生店舖活絡了起來。 店舖除了販售菱炭產品，還有紅茶、綠茶、咖啡、菱角鮮奶露…可以點餐飲用。其中菱角鮮奶露，將煮熟後的菱角打碎和鮮奶交融在一起，一入口就能感受到菱角香氣，和鮮奶搭配簡直絕配。 這是吃慣了菱角排骨湯的我從未品嚐過的菱角風味，非常值得品嚐。

推薦菱角鮮奶露(香.濃.綿密)好喝👍 紅茶鮮奶(香.濃)好喝👍 人很親切~😊 來這裡還能了解有關菱角的知識與價值~

躲在小鄉村的活化菱角小店 週末提供飲品和空間 推薦給來「葫蘆埤」的人可以繞過來休息一下逛逛店家