新北市三重區|集美煎包.小籠包
位於 241新北市三重區集美街199號 的 中式包點店 餐廳
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星級評價
4.3 (1374 則評論)
🕙營業時間
結束營業時間: 20:00
💲平均消費
$1-200
☎️電話號碼
0922284381
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論排隊平價美味小吃,價格便宜,高麗菜還可吃到脆甜,據說最近煎鍋由鐵鍋換成不鏽鋼鍋,風味稍差,但似乎漸入佳境,可能換了鍋,師傅也在適應中。若是包子皮再精進或許有成為傳奇的可能。蒸的包子就一般,中上水準。 10/7再次用心品嘗一下的心得: 1.高麗菜量依然很多,脆甜稍不及上周。 2.原來包子皮的厚度有變化,頂部打摺收尾處皮最厚,周圍一圈較薄,有些地方餡的綠色透了出來,底部煎焦的部份均勻地薄,或許可以考慮厚一點,煎焦後產生焦脆的口感,嚼起來可能更香!? PS是否考慮還是改回鑄鐵鍋盤? 10/28 小籠包屬實不錯。 在現場排隊等也發現一些有趣的事,無論是煎包組或煎包組,都要負責一切事務;所以包包子的人早就算好了大約包幾個包子就準備要去起鍋了,煎鍋的火力還是以中央附近比較強,所以從那裡先起鍋。外人看起來忙碌;但她們有一定的步調與節奏。
小籠包皮滿厚,感覺比水煎包的皮更厚一點,裡面包肉跟一點高麗菜。水煎包內餡是拌了胡椒粉的高麗菜加韭菜。都很好吃,個人比較喜歡小籠包。一顆7元
好吃實惠煎包小龍包,排隊時看著阿姨們快速努力地包著煎包及小籠包,老闆熱情地招呼客人,隊伍雖然很長但一下就排到了。這裡的煎包是菜包表皮酥脆,小籠包是肉包皮厚但少了點Q彈。所以就口感而言我覺得煎包優於小籠包。每個都是7元,我各買6盒菜肉平衡,才花84元就吃得超撐。
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餐廳照片
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