新北市蘆洲區｜大根食堂

慶祝父親節訂的是11人份的桌菜。 生魚片佐日式海菜芽：生魚片很新鮮，可以吃到魚肉的干甜，海菜芽是冷凍的，出餐時還有碎冰在上面是鹹甜調味。 龍蝦鮑魚沙拉雙拼：龍蝦跟鮑魚都很新鮮，龍蝦Q彈不乾、鮑魚口感軟Q，都沒有冰過的味道。 炸蝦天婦羅：一般裹了麵包粉的炸蝦，還有茄子、青椒、地瓜，茄子跟地瓜是外酥內軟的口感，地瓜很甜很好吃。 魚翅羹：很道地的辦桌菜，魚翅是較小的排翅，不確定是不是鯊魚翅，配上紅醋就是好吃。 九孔鮑佐海蜇皮：九孔鮑是用焗烤的，上面有一層起司，海蜇皮帶點辣很有味道。 雞佛煨小干貝：雞佛跟小干貝都不大，以煨熟後勾芡的方式烹煮，底下鋪上青江菜，是有點辣甜的口味。 清蒸石斑魚：可以吃到石斑魚本身Q彈甜鮮的口感跟味道，連魚頭跟魚眼睛都被吃光。 烏骨雞湯：湯內有藥材包、枸杞、紅棗，雞很肥，湯上浮了一層雞油，雞肉很嫩、湯香甜回甘。 壽司拼盤：兩種花壽司跟豆皮壽司，花壽司真的非常非常好吃，店家自製的美乃滋放比較多，但完全不膩口，跟醋飯的搭配簡直是完美，平常也可單點。 糖醋排骨跟烤中卷：糖醋排骨肉很嫩，醬不酸偏甜，中卷烤的恰到好處，鮮甜有香氣完全不柴。 很豐盛的桌菜，平時應該會為了花壽司跟其他日料回訪，平日也有日式便當可供選購，很推的一家店。

定食，丼飯好吃，鮭魚生魚片好吃，整體手藝很好，希望冷氣可以再涼一點😂

牛肉奶油燒 最喜歡上桌時熱煙香氣撲鼻 超下飯😋😋😋 蛤仔茶碗蒸 高湯很棒 配上蛤仔的鮮味😋 蝦手捲到處日料都有 但還是最愛大根食堂的 生菜滿滿滿 吃到最後一口都有料😋 滿滿的厚切鮭魚生魚片簡直不要太幸福🥰🥰🥰 親子丼建議兩人以上分著吃 飯量實在太大啦 對不吃醬的人太鹹 但對我這個重口味的人來說又是一個不要太好吃欸 😋😋 從小吃到大 口味都沒走樣 超棒的店家