新北市蘆洲區｜木之本拉麵 光華店

這次初訪點了 醇濃雞白湯拉麵 湯頭上中下層很有層次，雞肉也很嫩，麵體屬適中偏硬，美中不足的小地方，筍乾不夠入味，以這個價位可以吃到媲美排隊名店等級，CP值非常的高！ 非常值得推薦！

木之本拉麵📍新北市蘆洲區 推薦濃郁不膩口、鮮味滿滿的「蛤蠣雞白湯拉麵」🍜 基本款雞白湯拉麵只要$160，雞肉是舒肥的非常嫩，麵條是細麵偏硬款，每碗拉麵都內建「半顆溏心蛋」！ 我很喜歡濃郁雞白湯加上蛤蠣的鮮味，溫潤帶點鹹味，天冷的時候窩在這裡吃一碗真的蠻不錯，而且開到十點半喔 雖然店面小一點，但內用能感受到食物的好品質和店家的用心，推薦三蘆地區的朋友們～ 🌟蛤蠣蒜雞湯拉麵$220 🌟醇濃雞白湯拉麵$160 #FoodieChin #勤找美食 #勤吃拉麵 #FoodieChininTaipei #taipei #taipeifood #taipeiramen #ramen #台北 #台北美食 #台北拉麵 #新北拉麵 #新北美食 #蘆洲美食 #蘆洲 #蘆洲拉麵 #三重美食 #三重拉麵 #三蘆美食 #木之本 #木之本拉麵 #ramen #luzhou

位於中正路及和平路交叉，店面不大，容易錯過的好味道！木之本拉麵.在屋台上吃拉麵還蠻有風味的，老闆一人，身兼多職，用餐高峰時，等待時間可能稍久，但是好味道是值得等待的. 這次點了蛤蜊蒜雞湯拉麵，基本配料就是海苔、玉米筍、溏心蛋及三片舒肥雞，用的是整顆的溏心蛋，蛋黃稍熟但是味道很夠！舒肥雞，肉質細緻不老不澀.湯頭的蒜味也算濃郁，入口不膩！麵條的口感很道地，主角蛤蜊更是不手軟，滿滿的都是蛤蜊，算了一下大概接近20顆吧！沙也處理的很乾淨，每顆都很多汁可口，新鮮美味.整體來說值得推薦跟再訪！ 再訪： 環境有重新整理過了，看起來更整齊乾淨。味增雞白拉麵，使用赤味增，一上桌香味撲鼻而來！湯頭較之前濃稠，整體表現在水準之上。菜單近期有增加三品炸物，這次點了毛利炸雞，用的是無骨雞塊，所以不用擔心吃到骨頭，加上店家特製的麵衣跟美乃滋，只能說好吃！好吃！好吃！每塊肉都炸得恰到好處，飽含肉汁，一入口就在嘴中炸裂出來搭配微鹹的美乃滋，讓人一口接一口停不下來！超推！ 再訪： 拉麵的水準有維持住！溏心蛋的蛋黃大致在五分熟左右，口感滑嫩且無腥味，是個人很喜愛的熟度。毛利炸雞改成帶骨的雞塊，算是一點點小遺憾！評價不變。