新北市新莊區｜建興素食

新莊區公所與星巴克中間的建興街進來，位在跟建中街交叉口，招牌很明顯，附近市場買菜的婆婆媽媽和上班族都是客群。 老闆以前是賣葷食，後來因緣際會轉賣素食，所以炒的菜的味道不會有傳統素菜的菜味。 店面不大，環境簡單乾淨，跟很多賣素食的店一樣，有些佛像和佛書，點菜單上也寫蔬食是遏止全球暖化最有效的方法。 店裡除了賣麵，還可以選菜配，每天現炒的菜算一算約有15種，且選一種菜只要15元，比一般小菜30元便宜多了。 另外有簡餐原本是五種菜60元，後來改成70元，還是相當划算，後來都吃個簡餐配隱藏版的素餛飩湯。 雖然是賣素食，但菜的味道炒的很有水準，而且每次量都夾很多，深怕客人吃不飽，真的是吃素日子的好選擇。

簡餐配菜很家常，菜量給的不算少，豆包居然有阿嬤的味道！！ 看不少人點當歸湯／麵，下次可以試試......

五穀飯簡餐好吃，調味不會太重。當歸湯好喝，天涼時來一碗超讚！