新北市新莊區｜黑毛屋 新莊宏匯店｜乾杯集團鍋物品牌

今天中午去宏匯吃午餐 第一次吃黑毛屋。也是被涮涮鍋的湯頭驚豔到 我第一次吃火鍋把湯都喝完了 而且醬料超特別的 我個人最愛圈起來的醬料 我是點。上選日本和牛+西班牙Bellota等級伊比利豬。標準165克 肉丸也好吃😋 也點了。烏龍金宮。紫蘇梅角HIGH

乾杯集團旗下的火鍋店 湯頭有四種選擇我與友人選擇一般涮涮鍋湯頭 日本和牛大盛220克 附餐日本新瀉縣產米有輕量、標準、大盛 我選擇輕量 菜盤有高麗菜、大白菜、四季豆？ 菜盤建議沾黑芝麻醬提一下香甜味 和牛的薄後度剛好三秒涮起蘸個胡麻醬 或是另一個酸鹹醬汁也不錯 有人點選的 上選日本和牛標準165克 大片稍有厚度 只涮三秒吃起來的口感還是覺得可以薄一點 但是肉質都是非常新鮮的 加點鱈魚豆腐、料理長特製手工肉丸 那個鱈魚豆腐彷彿在吃一朵雲很特別的口感 手工肉丸中規中矩 最後的雞蛋雜炊原本已經飽到不行想說吃不下了 結果一口吃下去還是鮮甜有味😋 服務人員都蠻周到的巡視各種需求 態度客氣、感覺都有挑選過外貌看起來 都讓人覺得很舒適討喜 總之是個愉快的用餐經驗

這是我第三次來宏匯的黑毛屋用餐。 說真的，餐點很好吃；菜料都是天然菜色居多，沒有加工火鍋料的；當然，費用稍微高一點，不過食材是有他的價值。 我喜歡吃他們的壽喜鍋。 今天是點博多風水炊鍋，搭的是雲林黑羽土雞肉。然後另外加點了日本和牛。用完鍋料，還有一碗麵。其實，有點太飽了。 服務很好，有收服務費，用餐時間1.5小時，是充足的。 因為好吃，再者服務好，環境也不錯，如果是正好用餐時間，臨時想吃通常要排等。如果預先想吃，最好是先訂位。 值得品嚐。