新北市新莊區｜阿淑清蒸肉圓

這家真的是孟母三遷😆，店的問題搬來搬去，不過口味還是沒變肉圓超好吃的，一碗裡面有兩顆蒸的肉圓，皮很Q彈，肉餡有點像胡椒餅的肉，搭配起來太美味了，久久去買還是好吃，乾麵也很不錯哦，櫃檯服務的先生很親切

沒想到竟然是名店 深深覺得老闆就是大器 要不是有用筷子插進去 我還以為這碗是醬油 老闆給的醬油真的是沒在客氣的 應該離碗粿還有0.5公分的高度 本來還擔心這樣碗粿會不會太鹹 沒想到這醬油膏還挺不錯的 濃稠度恰恰好 微甜微鹹很適合提升碗粿的美味 實在很給力 不過如果能夠另外分裝就不會那麼浪費了 因為我比較喜歡先吃原味 先然後再搭配上醬油膏 才可以體驗出碗粿的層次感 另外那肉圓…… 真的好吃 真的厲害 這肉圓皮Q度感十足 裡面的肉塊極度紮實且不鬆散 搭配上老闆特製的醬油膏 這醬油膏竟然跟碗粿的不同 更加的濃烈 加上蒜泥的點綴 完全就是撐起了整間店的大柱 基本上這顆肉圓即便到了荒郊野外 也能夠吸引大批食客到訪 人真的只要學有專精 不怕沒飯吃啊… 起碼還有好吃的肉圓陪伴 而且四神湯也是必點 料多實在 大腸、薏仁、蓮子、茯苓 竟然都名列其中 一般吃到的都只有大腸加薏仁 有蓮子算是走運 沒想到這裡竟然通通有 看來已經出運了

料多味美，剛好路過沒有排隊，肯定要來上肉圓跟四神湯，推推好吃。