新北市新莊區｜初原麵場 新莊丹鳳店

非常優秀的一家連鎖型拉麵店，價格親民，且口味適中，應該是符合大部分人對拉麵的期待，第一次吃覺得在日式拉麵中加入高麗菜好像不是一個太常見的作法，但吃過後覺得高麗菜的清甜中和掉了拉麵湯頭的濃郁跟厚重，讓吃的過程中不會那麼膩口，另外，他的叉燒也是讓我大為推薦，上菜之前會特別用噴槍炙燒，除了肉原本的燒肉味，豬肉脂肪那融化的口感也是非常的令人印象深刻，在湯頭上我跟友人點了雞白湯跟豚骨，味道都令人相當驚豔，算是一碗標準之上的拉麵🍜！ 外面販賣機，只有提供現金支付的選項，沒有電子或信用卡，餐具需自行回收分類，可免費加一次麵（細麵）。

在丹鳳捷運站附近的好吃拉麵店，雖然開的位置有點偏僻，但不影響他的好生意 今天吃醬油豚骨～有三種叉燒！炙燒的香味非常棒，拉麵是細麵，湯頭也不會死鹹～

炸物應該是目前大新莊區拉麵店最好吃的 和牛餅會噴汁，小心食用 醬料調配的很好，唯一美乃滋小膩 湯頭甘甜順口，夠涼可以一口乾的那種 好吃