新北市泰山區｜余家鹽酥雞

我愛甜不辣、魷魚好吃😋推薦一波～

以前在泰山最常吃的宵夜就是它了，最喜歡他們家的雞皮，炸得超酥脆，一點都不油膩！它以前是擺在第一銀行前的無名推車攤，好幾年沒來買了，已經搬到正對面的店面，原本還不確定是這間，但是看到老闆的招牌光頭，確定就是這間余家鹹酥雞了！ 他們家因為生意好，所以食材都很新鮮，而且油品品質也很好，因此沒有油耗味，又炸得香、酥、脆，基本上每一樣都好吃！我首推除了炸雞皮以外，還有甜不辣也是必點的，炸得蓬鬆酥脆，口感很好！除了明星商品鹹酥雞跟魷魚以外，最後我推薦豆腸，吃起來有千層的口感，再加上余家的胡椒鹽很香，我覺得豆皮捲值得推一下！ 余家鹹酥雞生意真的很好，外地來買的話要有耐心，因為等待時間大約半小時起跳，但是好吃是值得等待的，瘦不下來的最大根源，就是這罪惡的宵夜！

這間是目前吃過最好吃的鹽酥雞，沒有之一！ 雞心、雞胗、小黃瓜、四季豆、地瓜薯條、鹽酥雞等等都是我的最愛❤️ 但因為老闆生意太好，附近又很難停車（偶爾有警察），開車的客人務必要先Line點餐再去拿。不然等餐等個焦頭爛額，食慾都快沒了🤭