新北市新莊區｜上大雞會之專業桶子雞

買小隻的550元，皮脆肉質鹹香還有淡淡的中藥香氣，肉的口感微乾不過拌附的雞湯就很OK。附贈的雞油湯很讚，雖然裡面單純是雞油跟雞湯沒有送雞腱雞心，可是很難得的是這個湯汁油脂成分不多，可以大量扮飯不會油膩，而且還很有鹹味。炒菜或煎蛋都可淋一點提味。 雞的內部塞滿蒜頭跟青蔥，蒜頭燜軟後吸滿雞香味，口感超美味。 贈送的椒鹽粉應該有一些五香粉，顏色略帶橘紅色，香氣不錯但鹽的比例很高，沾起來比較死鹹。 小缺點是包裝，用鋁箔紙半開放式的包裝，外面裝在塑膠袋，可以維持雞皮脆度可是湯汁會流出來到塑膠袋，我覺得有點可惜了，因為烤雞流出的湯汁拌飯超香。 因為附的雞油湯很完美，而且有小隻的可以選擇，一家四口吃兩餐剛剛好。 回訪意願: 100% 訂購方式: 建議於用餐前一小時以前致電。 小家庭食用方式: 先剝半隻雞，並且炒菜煎蛋配飯。剩下半隻可再剝成絲冷藏，骨頭留下加水用小火熬湯，連同青蔥球一起，可以加點薑，熬好再調味。等下次要加熱時皮的部分可以用烤箱烤，肉的部分可以用電鍋，先淋雞油湯再加熱。

好吃！老闆娘熱情不做作 拜拜帶全雞 拜完全家愛吃 不會有剩菜的問題

現點現烤，超香超好吃，附的雞油湯，拌飯很好吃，且不會很油！