新北市板橋區｜海斗KAITO/握壽司/刺身/日本酒專門

超盛合海斗盛合海鮮丼 $700 光看圖片就能知道多麼浮誇了，每一種海鮮食材都非常新鮮，口感好味道也很鮮甜，種類太多就不一一贅述，我原本不敢吃生魚片但這碗的每一樣食材我都完全能接受。 醋飯方面則是溫的醋飯，比起在其它日料店吃到的冷醋飯我覺得更加飽滿有彈性也更粒粒分明，也更能刺激我的味蕾感受丼飯上的每一樣食材。 茶碗蒸 有著非常飽滿的高湯香氣內部的配料也很豐富蒸蛋也很有彈性 南方黑鮪魚大腹 $150（還是120 忘了）/貫 入口下去的每一口都有滿滿的油脂香氣以及一種特別的偏酸的風味非常好吃。（可惜真的很貴 起司玉子燒 $50 屬於口感較爲厚實的玉子燒，高湯味香甜搭配炙燒後的起司片和美乃滋把高湯的清甜變成一股濃郁的香氣在口中彌留超好吃。 卡達拉那 $120（還150忘了） 店員很貼心地幫我們把甜點分成三人份非常感謝。 之前在工業食代吃過一次了但沒想到在這邊是以和風的感覺來呈現，少了原本會有的焦糖層旁邊則是多了花生粉。比起工業時代退冰到中間軟嫩的感覺這邊則是像雪糕一樣的口感，蠻喜歡這種合作形式的兩邊都有自己表達這道甜點的方式。

樹林和板橋一帶很推的壽司店 茶碗蒸很推，味增湯也讚讚，現在還有內臟雜煮～～ 通常都會點握壽司，也會請師傅推特可以搭配的日本酒/清酒！ 推推樹林人想吃日式料理、喝清酒的時候吃海斗壽司！ 另外星期五晚上也有居酒屋！

強推炙燒焦糖鮭魚壽司、酒煮蛤蜊 只收現金跟轉帳