新北市樹林區｜小林現宰羊肉爐

以溫體羊肉市場價格來說，價格算是合理! 重點是手藝真是不錯，沒有什麼添加物，原汁原味，讚!

冬天一定要來羊肉爐、雞湯、薑母鴨之類補一下，取暖，就在新北樹林工業區附近有一家溫體羊肉爐值得推薦，真的在一個不起眼的鐵皮工廠區域，但位於大馬路上不是不容易找的那種，開車的朋友旁邊工廠門口有幾個位置是可以供停放的。跟一般連鎖的店不一樣雖然沒有人潮滿足，但看起來都是老饕上門，畢竟是離市區有段距離。湯頭屬於清燉口味，今天可選擇是帶皮或瘦肉湯底，也蠻完整的全羊部分都可以再自行加料，菜盤與其他附屬都是一盤計價，推薦米血蘿蔔真的是好吃。唯一應該就是沒有炭火爐火的方式，不過肉質與湯頭是好的沒話說，也可以滿額冷凍宅配服務。忘了補充，麵線也是必點，是用羊油拌的，非常香！還有還有三層肉真是老饕一定要來一盤！

爸爸的口袋私房餐廳，現宰羊肉就是好吃！（不過份量有點少） 推薦羊腳、羊頭皮、三層肉，不肥不膩Q彈好吃！羊頭肉可以請店家炒麻油，非常好吃唷～ 羊肉爐是中藥麻油湯底，卻意外的爽口不鹹不油，在加入蔬菜和羊肉燉煮後，入喉清甜，整個喝到見底。