新北市土城區｜築間幸福鍋物 土城裕民店｜蔬食吃到飽｜土城熱門火鍋｜聚餐餐廳

主餐品質跟湯頭都還不錯，自助吧食材新鮮，選擇很多樣化，店員服務也很親切

今晚想吃點什麼～築間幸福鍋物 店內蔬菜採自助式吃到飽的方式，菜種類雖不多但都是愛吃的且新鮮，自行選擇喜歡的蔬菜，完全都不浪費食材，用餐結束時服務員端來一球蝦滑，滿滿的蝦子和魚漿混成一塊，那味道真是太好吃了，Q彈有口感，滿滿的幸福味 吃飽喝足甜點少不了的，最後來道驚豔的～自己擠冰淇淋，三種口味一次滿足 最後給位帥哥服務員按個讚👍服務百分百，感謝你的細心與溫開水

吃了真的會有幸福感，一直都有聽說築間火鍋還不錯，今天第一次前往，最低價位一客420元，加菜區吃到飽，飲料種類也算多，有碳酸飲料、氣泡水、可爾必思、冰沙、咖啡等大約10幾種以上的飲品可選擇，加菜區雖然種類不多，但是感覺都是嚴選過，基本該有都有，例如基本如高麗菜、茼蒿及其他生菜，金針菇、甜不辣、木耳等都是火鍋必備，比較特別是也有蝦漿丸，可以用小勺子來挖，重點是吃得到整支蝦子，評價中有看到零星抱怨補充的很慢，我是覺得因為很好吃，大家都會拿很多，所以很快就沒了，但這次用餐沒有這情形，每次都能順利拿到，醬料區也有些像是胡麻醬的選擇，增加豐富度，最驚豔的是湯頭，招牌石頭，吃得出蒜香搭配熬煮過的昆布湯，煮滾時湯的鮮味就會飄出來，加入乾魷魚再多混合一些魷魚味，整個湯頭都更有味道，但卻不是變鹹的那種，點來的牛肉，就算是最低價位，也不會太差，肉片有厚度，不會太老，我對肉的重點放在會不會流血水，就是蛋白質是否變性，會流血水通常是保水力變差，保水力變差跟肉的保存方式有關，這家吃完牛肉，幾乎沒看到血水，代表有用心，追求肉質鮮美這樣就對了，最後是冰淇淋做結尾，有明治冰淇淋，還有一家泰國的，還有霜淇淋三種選擇，因為霜淇淋機正在製冰，有點可惜沒吃到，所以只有吃明治冰淇淋，明治應該就不用多做解釋了，吃過的就知道，總之是個愉快的體驗，短期內配菜吃到飽火鍋，我們家應該會選這間了👍