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新北市土城區初原麵場(土城員福店)

位於 236新北市土城區員福街34號 的 拉麵店

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⭐️

星級評價

4.8 (726 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:00

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平均消費

$200-400

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電話號碼

0222743730

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詳細位置

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網友好評

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店門一開始誤以為是路邊攤沒有冷氣,但其實只有老闆煮麵備料區在外,滿特別的。 進座位區前,須先在門口點餐機台選完餐點,品項不多,所以也不會選太久 😂 每個品項好像每天都有限量,上面都會顯示剩餘數量以防點完才被告知需更換品項,可惜只能付現金,如果可以多元付款的話就更好了~ 跟同行人都點了雞白湯拉麵,他的是特盛,我的加起司可樂餅的套餐。特盛最大的差異是有四大片叉燒肉(應該就是比正常版多兩片還是三片)套餐的話,多一個自己選的品項外(看是可樂餅還是唐揚炸雞等…)還會多給一罐利樂包奶茶。 拉麵本身不能客製麵條硬度與湯頭濃度,送來就是細麵,軟硬程度是稍稍偏硬但我覺得屬於有嚼勁,湯頭濃度我覺得是台灣人蠻能接受的濃郁程度再偏濃一點點點,但整體喝起來是非常有層次感的好喝!拉麵內基本有蔥花,但其他不是放筍乾或海苔,滿特別的是有放幾片大白菜,煮的恰到好處,不會軟爛而是脆口好吃!同時也有一些高麗菜也是吃起來非常清脆新鮮,這部分我真的會給滿分!第一次覺得大白菜是好吃的~更厲害的是,裡面有附一整顆完整的醣心蛋!是一整顆!非常入味軟嫩好吃~但因為我的泡在湯裡面比較久,吃的時候蛋黃外層有點熟進去了😂 但還是不影響口感與味道 🥰 除了基本的叉燒外,畢竟是雞白湯,所以裡面也有一些雞肉,軟嫩不柴~叉燒就比較普通沒什麼特別值得提的~但整體非常棒! 這邊不提供加湯服務,但只要facebook打卡按讚以及google五星好評,可以免費加麵~(點餐機旁邊的牆上有貼此活動規則說明) 起司可樂餅是現炸的,送過來熱騰騰,外皮相當酥脆,內餡起司與薯泥搭在一起流出整個絕配~雖然不是什麼特別的品項,但很好吃喔!下面會舖一些些的高麗菜絲。 這邊的內用環境雖然不大但很乾淨,牆上有很多貓貓的圖😍 大概有五六桌可以內用。屬於自助式,取餐吧檯旁邊也有提供冷水與熱水自取,餐具也是自行在吧檯拿取,調味料有提供蒜頭酥、辣椒、七味粉,在吧檯領取餐點的時候直接往右滑一下加進你的碗裡~用餐完畢需要自己回收放到櫃子上也要自己倒廚餘喔~ 大推推,一定會再訪嘗試其他口味👍🏻

五星好評送加麵一次 雞白湯拉麵 4.8🌟 麵體細麵微硬 雞白湯濃郁 但偏油 大白菜總讓我吃著會覺得很突兀 但白菜本身甜的好吃 叉燒飯 4.3🌟 吃著吃著會吃到很硬的飯 不知道是什麼原因 叉燒飯上淋美乃滋 還有炙燒表面叉燒肉 拿到飯的當下很香很開胃 但稍微美中不足 肉沒有到很多 所以後面會幾乎都在吃白飯 還有叉燒飯跟套餐綁定在一起無法單點 在我心中算扣分的點 整體不錯 下次可以嚐嚐其他口味試試!

我的愛店,特喜翻他特盛雞白湯裡叉燒熾燒的香氣,湯頭白菜的甘甜濃郁,還有必點爆汁的牛肉可樂餅..... 聽說有幾間分店,但我都吃土城員福店的,好吃推薦給大家....

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