台北市信義區｜甜醺圈圈/信義店

逛街逛累了很想坐下來喝個飲料 在美食街隨意看到的店 被店家的熱情打動了 就試試我很不熟的可麗露 店家說是冷凍的所以會切對半 便選了紅玉紅茶＆焦糖海鹽 聊天聊到回溫時細細品味 表層酥脆的焦糖外殼 內層Q嫩的蛋糕體 甜香在口腔中蔓延 雖然與我想像的口感不同 但可以理解為什麼它這麼受人喜愛 店家還特別說明了內層的孔隙密度 要下足工夫才能形成這樣 非常自豪自家的可麗露 飲料也很好喝 問店家是否可以調整甜度 他說用的是蜂蜜就不用調整了 很大一杯 用料很實在

可麗露真的非常好吃！極推薦！！！ 吃到一半覺得太驚艷了趕快幫殘骸拍照紀錄 我是從外送平台購買 剛送到時是冰的硬硬的狀態 馬上吃的話外皮極脆帶有焦香 裡面微濕潤 吃完手不會油油的很清爽 烤過五分鐘後又是完全不同的口感 外皮雖然沒有冷凍時這麼脆 但整體還是保有脆的口感 再加一點糖分融化後的黏 香味更明顯 內部更濕潤 不管是冷凍還是烤過都太好吃了 是非常傑出的可麗露啊！

甜醺圈圈的蛋糕和可麗露都是他們自己做的，甜點和飲料也很棒！推薦喲～