臺南市仁德區成功里｜台糖仁德糖廠冰品部(台南虎山)

糖廠的冰，不只是消暑的甜品，更是一段記憶的載體。那碗紅豆牛奶冰，一入口就是熟悉的古早味——紅豆燉得鬆鬆軟軟，保留豆香卻不過甜，牛奶冰則帶著一點像香蕉冰的特殊香氣，滑順又有層次。 吃冰的同時，坐在糖廠外的涼亭，看著火車從遠方駛來又遠去，彷彿時間都慢了下來。這裡的冰，吃的是味道，更是一種讓人想一來再來的情感風景。

糖廠的冰，就是吃一種記憶的味道 紅豆牛奶冰，紅豆很鬆軟，牛奶冰有點像香蕉冰，如果能在淋上煉乳，應該很讚 外面有涼亭，可以看來往的火車，景觀無敵

其實酵母冰淇淋沒什麼味道，尤其加上超級好吃很會煮的紅豆之後，基本上就被紅豆掩蓋住了，要很努力才會吃出健素糖味，淡淡的糖提煉過後剩下的一些產物（？ 杏仁核桃比核桃蛋黃鹹，杏仁核桃雖然沒有加鹹鴨蛋黃，但是多加了鹽。而核桃蛋黃不但有核桃還有杏仁，鹹味只有在吃到鹹蛋黃才會浮現。我吃的核桃鹹蛋黃，其實裡面還是有很重的奶味，然後很甜 從奇美博物館騎ubike過去很方便！