新北市雙溪區｜雙溪蔡冰

每次來都必點的花生紅豆雪花冰75/碗 真材實料滿滿的一大碗👍🏻 上面鋪滿密密麻麻酥脆的花生，再搭配上綿密細緻的紅豆，最下層是花生口味的雪花冰，本來會覺得很甜，但奇妙的是這樣吃卻一點也不覺得膩口，一個人吃一大碗都不是問題！就這樣默默的吃完這一大碗⋯⋯真的是絕妙的好滋味！喜歡花生的人一定要吃！！！（假日請有排隊的心理準備）尤其炎熱的天氣，大家都想來上一碗清涼消暑的冰～座位沒有很多，周邊也都是畫滿紅線，所以臨停請小心！

騎車來這好幾次，都無緣吃到，這是一家排隊名店。剛好在古跡渡船頭跟市場。 有名的是花生冰。 沒錯，就是連冰的本身都是花生雪花冰，上面再給上滿滿的紅豆跟脆花生米。 與傳統刨冰店最大的差異就是這個花生米，而不是燉花生。吃起來很香。 可惜我愛的是傳統清涼爽口的刨冰，所以跟車友各點一碗分著品嚐。 他的刨冰裡面的米苔目，極為正統，我超愛。很推薦。

雙溪區的 蔡冰的紅豆花生雪花冰，是我目前吃過最好吃的雪花冰 老闆利用三種花生帶出三種不一樣的口感，硬花生增加咀嚼的口感、軟花生增加綿密的感覺，最後用花生冰這個充滿花生的香氣，最後加上紅豆的甜蜜 好吃真好吃 值得大家去品嚐一下。最後還會帶綜合豆花回去給小朋友吃。老闆誠意十足給了滿滿的12種食材材料、小朋友吃完一直說好飽。