宜蘭縣礁溪鄉｜川薈

川薈 顧名思義就是川菜館、那川菜特色就是辣、我跟湖南朋友一起 、是搭配住宿的套餐。結果湖南人被辣到😂、但我則是ok、不是因為我吃辣、而是我懂得怎麼吃才不會被辣到、可想而知餐廳的川菜真的非常道地、今天的菜都很好吃、附上菜單對照。

很少人知道寒沐裡面還有能聚會的中餐廳，在此住宿的午餐或晚餐就可以選擇桌菜來吃，但是連招牌都沒有要找到真的不容易，位於寒沐酒店的三樓，宴會廳樓層就是用餐的地方。 最獨特的就是捨棄宜蘭常有的櫻桃鴨，而是選擇台灣本地產的鵝肉，一鵝五吃又是中西合璧，還有難得的只片皮來夾餅。 只有皮來夾餅為何特別？因為這是絕對的直球決勝負，品質不好或是過油都不用玩了 整體來說份量頗多，服務也有飯店水準，加上別的地方吃不到的烤鵝，都變成必須嘗試的因素。

來吃重慶水煮嫩肥牛，人員桌邊服務牛肉夠嫩。其他點的幾道菜色也不錯。