高雄市旗津區｜漢德那斯番菜料理

悶熱的黃昏，有個這麼棒的餐廳可以停留用餐，真的是救了一命。老闆用了把台灣料理做成西餐風格，每道都一定要親自介紹，看得出來非常用心，餐點也非常好吃，下次還要來

#無菜單料理 “精緻、用心的料理” 評價： 食物：🌕🌕🌕🌕🌕 價格：🌕🌕🌕🌕🌗 環境：🌕🌕🌕🌕🌕 在這家餐廳用完餐後到現在回想起來還是滿印象深刻的。先說餐廳裝潢，內部讓我感受到有原始美的感覺，每個角落都有精細設計過，就連廁所也有自己的風格，而老闆在介紹自己餐點時都會很專業地講解料理，這個也是我第一次體驗。 整個套餐我最有印象的是最後兩道，分別是雞肉和燉飯。以我目前吃過的餐廳當中，是我目前吃過最好的，把一堆高級餐廳甩了好幾條街，皮煎得焦脆，肉入味，肉又嫩又香，簡直完美。燉飯則是滿特別的，有點在吃炒飯燉飯的感覺，裡面帶有米的焦香味，襯托出菇菇的味道，搭配得非常好。唯一比較可惜的是沒有甜點，沒有給一整個套餐收尾的感覺。

氣氛非常舒服 房子是用古屋改造的 裡面有非常多旗津的舊照片 老闆人非常熱情 上菜會介紹這道菜的故事歷史等等 主要是說外國人帶來的文化與產物 餐點的部分是「無菜單的創意料理」 店家把台灣的材料融入國外的餐點 所以小孩子可能會不喜歡 然後份量對食量大的人來說有點少 老闆說以前有甜點 不過有人反應吃不飽就改成頓飯/義大利麵 總之很適合來輕旅行的吃 不過價位可能有點高 不過cp值也很高 可以試試看😉