台中市東勢區｜檳園食坊

石岡蠻有名的餐廳 菜色都蠻好吃的 是偏客家特色的料理 推薦白斬雞跟蔥爆牛肉 口味偏重一些很好配飯 餐點也有分大中小 人少來吃也適合來吃 魯筍子會加蘿蔔一起煮 個人比較不習慣這種吃法 另外酸菜豬肚湯非常酸 算是他們的特色菜 每次來都有點 豬肚還不錯 只是湯實在是夠酸 我是覺得酸的太強烈 不會讓人想一碗接一碗的喝 有停車場 但假日生意很好 車位時常客滿 也沒人員管理停車 裡面常常會大亂 他們每年冬季都會販賣自家的橘子 今天比較貴一些 6顆100 前幾年賣都還是算斤賣的 但他們的橘子品質是不錯 每年買都是甜甜水分充足 很推薦他們的橘子 他們停車場對面也有在賣 都不錯🍊🍊🍊

有停車場，但假日不好停車，服務人員還可以，但坐在最裡面非常吵；餐點真的好吃，推薦紅燒牛肉湯、白切土雞很好吃、鳳梨蝦球、梅乾扣肉、三杯中卷。

在地老店，馳名清湯牛肉鍋，採用在地產溫體牛肉切薄片，入鍋略涮後沾店家特調醬汁，入口滑嫩爽口，沒有進口牛肉的特殊氣味，而是單純的肉香。特別推薦白斬土雞，雞皮彈牙爽脆帶有雞油香，而雞肉滑嫩又多汁，就算雞胸肉也是不乾不柴且多汁。獨家特色菜，推薦炸牛髓、薑絲毛肚、蒜泥白肚，都是其他地方少見的特色菜。炸牛髓外酥裡嫩，如同日式炸豆腐的口感，但入口卻有牛肉高湯的鮮美醇厚酯味，且不油不膩；薑絲毛肚採用的是百頁肚，清洗的相當乾淨，毫無任何讓人不悅的味道，但只保留了牛肉的香氣與爽脆口感，與薑絲等佐料沾特製醬汁一起入口，十足的夏日下酒佐飯良伴；蒜泥白肚切成片狀，顏色雪白而外型與松阪豬類似，清燙後沾取蒜泥汁直接食用，酸香爽脆。 店旁附有免費停車場，但用餐時段經常客滿，建議來店前務必訂位。 店家特色是出餐速度超快，點完菜約五分鐘就會上第一道，若須放慢出餐速度，可在點菜單上勾選。