基隆市仁愛區｜鈺刺身丼

店家位在基隆仁愛市場二樓的D43號攤 用餐時間人潮多，需要抽號碼牌排隊，等候店家叫號用餐的時間先點餐，入座之後餐點很快就送上桌。 餐點都是以新鮮海鮮為主，丼飯、握壽司為大宗，我們點的幾道也都吃得很滿意，而且超級物超所值。 ✓鮭魚親子丼 鋪滿滿的鮭魚生魚片跟亮閃閃的鮭魚卵，份量超有誠意，鮮度更是不在話下。 ✓今日壽司特餐 這是寫在小黑板上的，應該是依每日進貨不同所列出的名單，每一款都很好吃，也很值得讚賞的是握壽司的醋飯捏得紮實又保有飯粒鬆軟，吃起來口感很棒。 星鰻握壽司的星鰻吃起來太有幸福感了，星鰻軟綿的口感，刷上醬汁的魚身增添醬香但卻不影響星鰻的鮮香。 且今日特餐還有附一碗魚肉滿滿的味噌湯，這麼豐富的味噌湯單點也只要$25，真的佛心來著。 ✓綜合炙燒握壽司 炙燒生魚片多了炙燒後的油香味，也是對不太敢吃生魚片的人的另一個折衷的選擇。 ✓炙燒比目魚鰭邊肉握壽司 如果很愛比目魚鰭邊肉的話，這一道絕對是必點，一貫$200乍看之下價格有點驚人，上桌之後覺得實在是太超值了，一整長條的鰭邊肉差不多都可以捏成五顆的量了，但就這麼豪邁的只披在一顆醋飯上，鰭邊肉炙燒後的油香真的令人難以抗拒，這一道絕對能滿足比目魚鰭邊肉的愛好者。 其他的也都好吃，但就不一一介紹了，總之每道都很新鮮，老闆也很親切客氣，不想排隊的話就早點來吧。 20230730 #基隆美食 #仁愛市場 #鈺刺身丼

更多分享🔍Ig: @bella_food4life 1️⃣綜合握壽司 7貫 160 生魚片屬於薄切，會幫你抹芥末，醋飯ok，有旗魚、鮭魚、還有一些我不知道的魚😂 大部分的魚油脂不多，加上薄切，入口口感很剛好，小女生一盤剛好！ 2️⃣綜合炙燒握壽司 7貫 210 就是生魚片的炙燒版，但因為魚肉本身沒什麼油脂，所以有種炙燒嫩魚肉之感，也不錯，但沒什麼味道 3️⃣生干貝握壽司 1貫 80 我必須大力讚許旁邊的小黃瓜，很清甜欸！干貝軟嫩但同樣沒有什麼味道，可點可不點 4️⃣味噌湯 25 裡頭很多豆腐、魚肉跟一些鮭魚，調味適中，25一碗很不錯！

綜合握壽司：7貫只要160，生魚片很新鮮，飯的口感也不錯！ 比目魚鰭邊肉丼飯：一個人一碗剛剛好，不會太多也不會太少，比目魚鰭邊入口即化！很好吃。 味增湯：一碗只要25塊，裡面還有魚肉，份量也不少！味道很鮮甜！ 去的時候人很多，賣完就打烊了，所以想吃的人可以早點到！