新北市汐止區｜白雲居茶苑

2022/09/17 來用餐： 在 Google Map 上看到店家，雖然地圖上並沒有很多評論，但大多是好評，再加上店名~ “ 白雲居”,聽起來就很仙氣，於是就過來用餐了！ 因為評論中有人提到是無菜單料理， 所以有先打電話確認是否有營業，順便問了收費方式，老闆說~如果 2 人用餐，每人收費是 600 元，如果 3 人以上，每人 500 元，於是就跟老闆預約囉！ 今天的菜色有： 茶油麵線 ~ 雖然沒有加任何蔥花，但味道不錯 甜香菜炒豆腐 ~ 這道就很好吃，第一次聽到“ 甜香菜”, 而且跟豆腐還蠻搭的呢！ 清蒸鱸魚 ~ 魚很大，很新鮮 七葉膽煎蛋 ~ 我吃一口後，還是吃不出裡面是什麼，問了老闆才知道是七葉膽，老闆說，一般外面都是曬乾的七葉膽，用來煮茶，他是用新鮮的七葉膽葉來煎蛋，吃起來有點苦苦的，但這苦味 是可接受的甘苦味 茶樹雞湯 ~ 這也是我第一次喝到用茶樹煮的雞湯，是做精油的那種茶樹喔！ 雖然很特別，但我們都不習慣這樣的味道耶！ 整體來說，餐點和環境我是給 4 顆星，但老闆和老闆娘都非常熱情，而且可吃到外面吃不到的野菜料理，就給五顆星囉！

很特別的野菜料理！ 第一次來老闆會幫忙安排菜色 之後可以依照喜好調整

野菜融入滿有特色的！肉類的火候也控的很好~