台南市東區｜漢來上海湯包 台南店

如果整間店只能推薦一個品項，那一定是炸排骨(飄香排骨)了！ 有別於其他店家排骨普遍肉質稍嫌柴一些，或者是不夠嫩，漢來上海湯包的炸排骨不僅僅是做到外酥內嫩，他的肉質根本像是在吃菲力了，肉質軟嫩多汁，海放全部的炸排骨，整個驚為天人！即便這排骨一份要210，我仍然會把他列為每次來訪必點的品項，因為真的太好吃了！ 小籠湯包表現中規中矩，就基本款，清炒高麗菜脆口不油膩，辣味酸辣湯帶點辣又不會酸，非常符合我的口味；蔥花蛋炒飯香氣十足不油膩，但少了點主角的感覺，下次會點肉絲或蝦仁試試；另外，擔擔麵也很好吃，Q彈的麵條配上微辣的肉燥，很開胃！如果有個品項叫做排骨擔擔麵不知道該多好！ 環境乾淨、店員親切，不過下午時段休息沒營業有點可惜。 下次再訪會點麻辣小籠湯包、蝦仁蛋炒飯、排骨跟擔擔麵~

9/9號7人用餐 湯包普通水準沒有很驚艷 冷菜普通 口水雞很麻 櫻桃鴨卷好吃 熱食推薦排骨 蟹粉生煎包 甜點推薦燕麥芋泥珍珠 紅豆糖糕

第一次到漢來上海湯包用餐，每次來都看到高朋滿座，就很想來嚐嚐看，今天終於有機會可以一探究竟。 首先，第一道上的是蝦仁炒飯，鍋氣十足，鹹淡適中，可惜桌上沒有胡椒粉，若是可以再灑一點胡椒，味道會更豐富一些。 再來，湯包接著上桌，皮咬開來，湯汁不死鹹，更帶有一點鮮味，果然名不虛傳，外面很多上海湯包就是少了這一點的鮮味，配上比較細的薑絲，口感上也更加協調，外面的店家多半都是拿人家處理好的薑絲，硬硬粗粗的口感跟湯包確實有點不搭，這點漢來有注意到，我覺得很加分！ 炸排骨厚度相當驚人，咬起來相當飽嘴，非常過癮；抄手的調味也很不錯，最後我還把抄手的醬汁淋在炒飯上，還蠻搭的。 整體用餐起來相當舒服，一定會再來吃！