台南市中西區｜㕩肉舖Pankoko X 燒肉專門店（17:00提供電話接聽）

在網路上得知‘㕩肉鋪’ 這間評價超高的燒肉店，二話不說馬上訂位 ，因為沒訂位吃不到啊啊啊～🥹🥹（每月15號開放訂位唷！） - 第一次來～ 還以為自己走錯了店 隱藏在巷子裡～古色古香的建築 有別於以往吃過的燒肉店 - - - - 我們坐在吧檯 （兩人會安排在吧檯唷！） 剛好前面是切肉師傅 太專業了👏👏👏 我目不轉睛從一坐下就看他切肉、擺盤🍵 幾乎是沒停過 他的服務超好 會跟我們聊天 細心的介紹肉的部位 好吃的地方 這麼忙碌還能對客人保持笑容 沒記錯的話 ～ 他叫禮群 有機會坐吧檯就可以認識他😃 - - - - 今天我們全都是吃和牛 天啊！ 太好吃了拉，整個瞬間入口即化，超香的😍 完全沒有油膩感 以往我吃一片就會很膩了 我今天竟然吃了半盤！！！ 吃完還會馬上想念的那種❤️ ’㕩肉鋪‘ 整體超過五顆星的評價🌟 即使車程要一個小時 還是值得再訪的燒肉店！

🔥單點式高級燒肉專賣店 來台南這麼久，終於嘗試到知名高級的燒肉舖，訂位需以綁信用卡，如果當天沒到或扣訂金，服務上很棒、工作人員介紹仔細還會協助烤。 這次沒有特別點海鮮，反而都是特別內臟跟肉類為主，三個人人均下來也2000多，冷氣開得非常夠😂。 雖然我不是特愛和牛的人，曾經吃過和牛的感想是油膩到爆，但在這邊卻沒有這種感覺，而是入口即化也不油膩的特別。 但高級肉吃多了，最讓我感到驚艷的還是這邊各種特別的部位跟內臟，也是我印象最深刻和推薦的。 ✨️每日精選飛驒和牛盛合400g 看師傅當天如何去拼湊，提供的都不一樣，當天為：裙邊肉、板腱牛排、金三角、牛角切。 這裡面我們更喜歡油花適中的裙邊，可以吃出肉汁的香氣跟甜，再來我個人覺得板腱很不錯，因為和牛的關係導致它不像外面一般牛，絲毫不乾柴、反而是很嫩很甜的板腱。 金三角油花超美，整塊粉粉嫩嫩 要說入口即化也不為過，但就軟嫩到很不像吃牛肉，好吃但存在感就是一瞬間。 ✨️燒肉必點-橫膈膜 是好吃的，但因為算是沒有很特別就沒有特別感想。 ✨️限量極上舌根❤️ 有脆有嫩的口感，沒有牛騷味的牛舌，但依當天提供的克數計價，非常好吃 可以推！ ✨️牛脆脂❤️ 非常獨特限量的部分，白色的部分不是油脂，吃起來脆Q的口感加上不油膩的口味超好吃！ 這個我超推。 ✨️牛丸腸 特別的牛腸，其實就是薄薄的腸皮加上超厚的油，比起我在Nest吃到的更大一顆，可是這邊的油花味比較香也比較耐吃（畢竟是和牛？），但是這只適合愛好油花的人。 ✨️蜂巢胃排 就是市面上看到的牛肚，很少看到用烤的，但本身是有熟、滷過的，就是像融入碳烤味沒有其他醬汁的Q彈牛肚。 ✨️桂丁雞大盛： 雞全心、雞松阪、海豚肉❤️ 最特別的就是海豚肉，偏向內臟雞胗那種脆脆的口感、但又沒那麼硬，部位稀有很值得一吃。 ✨️飛驒和牛油月見拌飯❤️ 甜甜的醬汁在底部，與粒粒分明的白飯拌上月見蔥鹽、和牛油，整個很香、很好吃。 追蹤我👉@lovefood.maiduo 🏠店名：㕩肉舖Pankoko X 燒肉專門店 #台南美食 #中西區美食 #台南旅遊 #中西區 #台南 #台南景點 #台灣 #臺灣 #台灣旅遊 #台灣景點 #臺灣景點 #台灣美食 #臺灣美食 #旅遊景點 #旅遊 #美食 #台南早午餐 #台南早餐 #台南午餐 #台南晚餐 #台南小吃 #台南美食地圖 #早午餐 #台南早午餐 #和牛 #燒肉 #米其林

全台少數提供〈日本飛驒高山飛驒牛〉的肉舖兼燒肉店，很難訂位 前一天晚上想說碰碰運氣 結果讓我訂到位子了！超幸運的 可以跟老公來過結婚紀念日 服務超好，肉品很棒，對得起價位 和牛吃起來不會很油膩 坐在前面可以看師傅切肉擺盤 必點 每日精選飛驒和牛盛合 澳洲燒肉必點橫膈膜 牛舌燒肉，有機會要試試他們的私房牛舌 桂丁雞松阪肉 和牛油月見拌飯 連甜點飲料都很有水準 點餐的是韋倫，介紹菜單很詳細，介紹了一整本菜單內容，真是辛苦了 幫我們烤的我不知道名字😆 是一個剪妹妹頭，眼睛大大，手好像有刺青的女生，服務很好，烤的技術很好 值得再度回訪的店 缺點是我以後吃不慣其他燒肉店了啦，哈哈