台北市北投區｜石牌鹹粥

一定要點炸三鮮，有蝦子蚵子花枝，炸得酥脆多汁，配上清涼小黃瓜有夠讚！ 炸紅槽肉也好吃😋

這家鹹粥，米粉湯位於石牌金龍市場裡面，是家傳統古早味小吃。主食只賣鹹粥以及米粉湯。我個人吃完後感覺鹹粥口味屬於比較清淡一點，我不是很愛。反而它的米粉湯我很推薦，它並不是像埔里米粉那種粗米粉，而是屬於細米粉，老闆給的份量都給的很大方，他們家的湯頭不錯湯，以大骨湯做基底，油豆腐+菜頭都放進去跟米粉一起泡，更顯得湯頭的鮮甜與美味，搭配油蔥酥與芹菜，還有蝦米，簡單卻是好吃。記得要點上他們家的炸物，尤其是紅燒肉（要點三層肉），肥瘦均勻，搭配老闆特製的小黃瓜片，夾著紅燒肉一起吃，開胃又解膩。他們家的小黃瓜是切成薄片狀，酸酸甜甜的，跟炸物搭著吃，真的是一級棒。炸豆腐也不錯，所有炸物都是現點現炸，老闆手腳俐落，不必等候太久。所有呈現出來的食材都很新鮮，難怪生意很好，早上六點就開始營業，店家固定休週一。喜歡吃辣的朋友記得添加特製辣油，裡面有中藥的香氣，辣度夠又有中藥味，很特別的辣椒醬，吃起來格外爽快。老闆為人海派，老闆娘也很親切。在這裡用餐或者外帶都是一種享受。十分道地的庶民小吃，傳統美食，很值得推薦給各位老饕來此用餐，給五顆星評價實至名歸：加油~石牌鹹粥~👍👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐👏👏👏👏👏

小菜滿分，炸旗魚、豆腐、嘴邊肉，沒什麼好挑剔，旗魚新鮮，配上椒鹽一級棒，嘴邊肉也是鮮甜嫩口