新北市中和區｜全真素食火鍋鐵板燒(中和店)

店內有醬料自助區，有紅茶跟菜脯 吃的是鐵板麵加蛋，一份110很大一個圓盤，直徑大約20，直接放好放滿在疊高，還有加薯條，超好吃

開車到中和拜訪友人，恰巧時間也正值中午用餐時間，就提議大家一道去用餐，所以帶領我們就近走來「全真素食火鍋鐵板燒」餐廳，我還記憶猶新，記得多年以前，曾經在三重也吃過全真火鍋，記得當時還覺得湯頭還不錯，吃過兩次之後再去時，不知搬到哪裏？想不到今天卻在中和相遇，後來聽店家解說，方知中和的全真素食，原來就是當時三重的全真素食，還真的是有緣，所謂「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫」。全真這招牌的名字，顧名思義就是素食火鍋及鐵板燒的專門店，我們也就順勢而為，叫了兩客火鍋、鐵板燒及拉麵，雖然好久沒有吃到全真素食了，這回吃起來感覺火鍋的料及湯頭都很美味也順口，鐵板燒也味美香濃可口，價錢還是一樣親民，推優質素食餐～

結論：如果人在附近會回訪 口味偏清淡的素食餐廳🥗 這次點了牛奶拉麵（奶素）、鹽酥雞、跟鐵板魚排麵 鹽酥雞雖然如預期是素料雞，但炸功超級好，外酥內軟，色澤金黃，搭配椒鹽很讚（搭配的山海醬？我個人沒有特別愛）狂吃直接忘記拍 牛奶拉麵湯偏清淡但喝得出牛奶甜，單喝剛好但配麵我覺得偏淡，值得稱讚菜菜量跟種類都蠻多，很加分🥰 鐵板麵是友人點的，調味也偏淡，跟我一樣吃重口的可能都需要自行再加醬料，友人表示魚排雖然看得出是素排，但沒有素食素味，口味也蠻好吃的，另外薯條好吃😆👍 但⚠️有三色豆！有三色豆！ 整體來說體驗蠻好，店員態度也耐心有禮貌，值得回訪 （本人跟友人皆非素食者，但偶爾會吃素食或蔬食