新北市板橋區｜武鶴和牛火鍋 (仁化)

上餐點效率非常好， 感覺我們在點餐， 廚房就在準備東西， 有點完馬上就上菜了。👍👍👍 原味湯頭鮮甜，冬天喝上一碗身體都暖了～ 海鮮類很新鮮，牛肉肉質很好，都沒有腥味。😋 下次一定再來～

今天選擇1,980+10%的吃到飽方案 多了神戶牛，海鮮的選擇也多了一些 火鍋湯底比較普通一些，但蕃茄鍋看得到番茄 比較沒太多調味的番茄料理其實味道也差不多是這樣，至少沒太多有的沒的添加物 個人來這主要是品嚐食材，至於湯底和醬料 這些我倒是比較不在乎選擇要多多或多驚豔 因為我吃火鍋本身也不太沾醬，湯底幾乎也都吃最清淡的原味鍋，而且這家餐廳其實一直很強調的是自己的食材與用料實在 食材方面每一樣都好棒棒，肉現點現切 上菜速度也快，份量也很十足，照片看到的每款肉都是一人份的量，沒在怕客人吃 帶殼的海鮮除了鮑魚和蛤蜊外， 其餘都會幫忙去殼 用餐過程是不太髒手的 服務方面也很好，動作俐落，也很仔細觀察客人的用餐狀況，上菜時會說明每款肉的建議熟度 也會主動詢問是否需要加點，用餐體驗相當舒服開心，目前也不收單身稅喔！

非常舒適的用餐環境 當天是選擇吃到飽價位的 鴛鴦湯頭選擇了壽喜鍋+花雕鍋 是少數火鍋湯頭會盛第二碗的 (喝了好幾碗✨ 湯底的雞肉也是嫩到驚艷 肉類品質水準之上 推牛肉 愛了❤️ 海鮮很推～👍🏻非常的鮮甜(實現生蠔自由的一天🦪 一餐吃下來友人表示特優沒有雷點👍🏻 🐂和牛霜降、和牛雪花 油花分佈漂亮 入口驚艷不已 真的大愛這盤❤️ 牛肉的鮮味不會被湯頭蓋過 反之帶出牛肉的鮮甜 🐖伊比利豬 友人不喜吃豬肉 以為是牛肉 沒有豬騷味 入口彈嫩 想馬上吃第二口👍🏻 🦐海蝦 白蝦 沒可挑剔 好脫殼 鮮彈 好吃 蝦控會愛 🦪生蠔 沒敢生吃所以燙過 不影響鮮味的爆發 真的有在用心經營管理食材 真的好鮮好好吃🤤 到現在還在回味 🐟鮭魚 很少火鍋店會有鮭魚吃到飽 對我這種鮭魚愛好者真的太誘惑了啦～～ 跟生蠔一樣必點 吃過才知道👍🏻 🍦冰品 口味4種 都是好吃的 但不到驚艷～ 用來收尾很加分也很解膩✨ 當天是去慶生的 只有加分👍🏻 一整餐吃下來整桌笑容滿滿 整桌都拋減肥不顧的開吃 非常愉快的一餐用餐體驗 一定會在訪♡