新北市板橋區｜Buon Pasta現代義式料理

⌗ Buon Pasta現代義式料理 🦖個人覺得吃這件事很主觀 敬請酌量參考 如果1-10分來評分，我會給12分的喜歡！ 在IG看到凱莉Reels的介紹，因為感覺風格跟之前吃過的Pastaio有點像（現做義大利麵的部分），所以就找了熱愛義大利麵的好友一起來吃麵😊 實際到訪店家有比自己預期的稍微玲瓏一些 但適當的桌距與舒適明亮的環境都讓人放鬆 服務人員也都很溫柔親切 會仔細的介紹菜品與酒類 我並不懂吃～只是單純愛吃 但個人覺得義大利麵的靈魂是 1.爆香 2.醬汁和麵交纏的程度 這兩點我覺得店家都處理的很好欸👍🏻👍🏻 上桌時的香氣還有麵條與醬汁的契合是如此的平衡 可以理解為什麼店家不讓客人換麵種 因為每一道似乎都已經是完美的搭配 看起來小小盤好像份量不多 但實際上吃起來很有飽足感 整體來說同行友人也都覺得口味很好吃😋 一致認同今天的餐點都沒有踩雷♥️ 是會讓人想再訪的餐廳🍴 🙇🏻‍♀️小小建議 布拉塔起司沙拉很好吃，很難得遇到有放紅菊苣但吃起來不會覺得苦苦的沙拉！但是莓果醬偏稠比較難拌勻整個沙拉～所以有的地方會只有生菜原始的味道，有點可惜🙏🏼 ★ 店家在IG有隱藏酒單 ★ 義大利麵有許多種類，如果是單純喜歡"spaghetti"的人，可能會吃不習慣喔！

口味搭配不同的店家自製手工麵體，每個搭配都好吃，口感和口味都好。肉醬麵微辣、鮮蔬麵有開胃酸味，每個都好吃，看個人喜好選擇口味即可。服務也好，收拾餐盤、替換動作輕柔，不會讓人有用餐壓力。鮮蝦調味超級好吃，相當推薦鮮蝦溫沙拉。

府中優秀的手工義大利麵店 以往這類的麵都會在較高單價的店(當然這也不算很平價)設計不同形狀的麵體沾附醬汁 吃出對料理的用心 店家對小朋友十分友善 訂位時詢問小孩年齡 給我們沙發區座位 很細心詢問是否不加辣 每道都供小夾子符合台灣人喜與親友共享不同菜色 也勤更換小盤 給👍👍👍👍👍