台中市南屯區｜印月餐廳

追蹤 IG：woyoo_foodie 看更多美食❗️ ·藝鴨三吃/半隻 $1480 ·流瀑金沙中卷 $620 ·水煮麻辣牛 $680 ·印月天府鍋 $360 ·白雪雞 $280 ·櫻花蟹肉凍 $390 ·桑椹蘋果醋 $280 招牌菜藝鴨三吃幾乎每桌必點！桌邊片鴨可以直接近距離欣賞主廚的刀功🤤 烤鴨外皮烤至金黃酥脆，肉質也很軟嫩多汁 六種醬料顏色鮮豔，分別是藍甘菊薄荷醬、竹炭水果醬、凱撒醬、蔬菜芥末醬、蜂蜜芥末醬、紅櫻桃醬、櫻桃醬！尤其薄荷醬沾上烤鴨後很涼爽挺特別的～ 小菜的部分也多達10種，吃個烤鴨也會選擇困難呀🤣 鴨架部分則有五種作法，我們選擇酸蘿蔔鴨湯，微酸的湯頭頗為開胃，喝起來溫順順口。 *影片中有誤，應該是鴨汁 流瀑金沙中卷煙霧圍繞有夠仙！Q彈中卷塞入爆滿的金沙蛋黃，口感鹹香濃郁太邪惡了！水煮麻辣牛上桌還會淋上熱油，牛肉吃起來偏重口，整體香麻帶勁，份量上適合3-4人分食。 印月天府鍋是在桌邊現做的豆腐！視覺體驗上很驚艷，豆腐口感軟嫩更偏向豆花，鹹香濃稠的醬汁也挺下飯～ 白雪雞做成很精緻的甜點模樣，嚐上一口則是雞肉的鮮甜，櫻花蟹肉凍以粉嫩的器皿裝盛，蟹肉凍口感冰涼相當開胃！ 桑椹蘋果醋好大一杯，攪拌均勻後酸甜開胃真的很解膩。 - 印月餐廳位於公益路上的中式餐廳，裝潢上很適合聚餐及婚宴場地，當天平日晚上也是座無虛席～

平日中午來吃四人烤鴨餐，餐點美味好吃，份量非常足夠！ 當月壽星還有招待豬腳麵線呢！

🔸 藝鴨三吃/半隻 $1480 🦆世界拼圖 真的是第一次看到烤鴨夾餅能搭配這麼豐富的配料～12種食材代表不同國家，有泡菜、酸黃瓜、起司、橄欖……等等，每一種搭配起來都很不錯 🦆經典大地 服務員現場作畫以及介紹每種醬料顏色所代表的意義，六種不同醬汁沾著酥脆外皮的烤鴨，別有一番風味呢！ 🦆酸蘿蔔鴨湯 鴨架當然不能浪費～拿來煮湯最適合了～酸酸鹹鹹的湯頭非常夠味，喝起來很唰嘴 🔸沸騰豆花鮮魚 $1380 愛吃麻辣的朋友絕對要點這道！豆花鮮魚上桌後，上層是滿滿的麻辣香料，淋上熱油來煸出花椒香氣，又麻又辣好過癮 🔸流爆金沙中卷 $620 印月的每一道菜真的都很有藝術感呢！切片的中卷軟Q彈牙，搭配金沙餡料鹹甜口感超開胃 🔸酸湯牛 $580 酸中帶麻的湯頭非常下飯，麻麻的口感搭配軟嫩的牛肉越吃越唰嘴，連湯底都被我喝光光呢～ 🔸魚辣子雞 $320 配飯好選擇～雞肉與木耳炒得古溜古溜，辣椒提味後香而不辣