台中市龍井區｜佛羅倫斯義法料理

位於台中東海藝術商圈的巷弄裡，開業至今已逾23年的義法餐廳。從店外觀看是一棟白色建築物，店內的裝潢及桌椅採用紅、黑、白色系來搭配；黑白營造簡約、大氣的空間是很令人著迷的，讓人有沉靜、舒緩之感；加上大紅色的絨布餐椅，顏色的衝撞給視覺上帶來了，活力、熱情、愛與美的享受~店內用餐環境典雅、舒適也有包廂，空間寬廣、座位多，很適合家人一起用餐或公司、學生團體聚餐等。 這次來用餐的品項有〘瑪格麗特披薩〙及〘明太子帝王干貝鮮蝦義大利麵+套餐〙。義大利麵的食材用的很好，干貝大概是特等S級干貝，去殼去腸泥的蝦子也很新鮮，麵條煮得時間抓得很恰到好處，軟硬適中。手作披薩好吃，餅皮薄脆有麥香，厚度剛好，連邊緣也很酥脆。 甜點〘提拉米蘇〙：採用純正道地義式作法，選用義大利進口 Mascarpone新鮮乳酪，手指餅乾浸漬義式濃縮咖啡與白蘭地，整體吃起來非常的濕潤滑順，咖啡及酒味搭配和諧，吃起來一點兒也不膩口，這讓我很驚豔，連一般甜點專賣店也很少能做到正統義式作法。若到此店，推薦大家必點來吃看看這傳統又道地的義大利風味提拉米蘇，真是超級美味！大推！！！ 店家精心製作的餐點，讓來店享用美食的饕客們，能以最親民的價格(不定時優惠活動)，品嚐到多樣化的料理。店家也有外送平台，不出門也能享受美味的異國料理！義法特色美食推薦給大家！

難得遇到一家非常真材實料又用心的義大利麵餐廳🥰 每一道料理都很實在也很用心，價格非常親民，經營了二十幾年依舊屹立不倒，對於用料及烹飪方式都不馬虎，讓人感到相當意外！有義式家庭風的味道，許多道料理的口味也非常正宗，原本以為偏台式，沒想到如此讓人感到驚艷❤️ 今天點了明太子煙燻鮭魚起司乳酪義大利麵，醬汁非常濃郁，明太子也很香，煙燻鮭魚份量很多，都是比較高級的食材，味香而不膩不鹹，有別於外面廉價的煙燻鮭魚碎，吃完讓人意猶未盡🥹 焗烤青醬乳酪煎雞腿排義大利麵也很香，青醬不鹹，滿滿的羅勒味，搭配著大量的焗烤起司，口感相當濃郁！香煎雞腿排也外酥裡嫩，鮮嫩多汁，有搭配新鮮的粗顆粒胡椒鹽，可以襯托出雞肉的甜味，份量非常足夠！ 接下來要稱讚一下他們的手工麵包，用了葡萄做的新鮮酵母，加入日本的麵粉及微量裸麥，吃起來外脆內軟，裡面的麵包口感也很香甜，覺得跟法森小館的麵包有得拼，已經很久沒有在義大利麵吃到如此講究的麵包，搭配他們自製的羅勒奶油，真的會一試成主顧！！身為法式麵包控的我，真的完全圈粉欸！ 甜點的提拉米蘇，跟我之前在法國吃的味道一樣，用了新鮮的馬茲卡彭乳酪，裡面搭配了正宗的手指餅乾與咖啡甜酒，不像外面都用奇怪的奶油與海綿蛋糕，這邊的很正宗，甜中帶苦而不膩，超讚的🥰

藝術村裡的藝術餐廳 1.空間大 裝潢氣派、整面的落地窗引入的陽光，感覺更寬敞，連廁所都很舒適 2.餐點美味 第一道青醬麵包好好吃喔🤤水果沙拉也很推薦，「焗烤骰子牛義大利麵」跟「 雞腿義大利麵」都很好吃 3.服務友善 4.停車方便，附近有付費停車場，讓用餐變是一種享受