花蓮縣花蓮市｜陳家食堂（深夜食堂）

那是快一年前的事了，因緣際會到花蓮出差．．． 那天，艷陽高照，說不熱是騙人的；在那不早也不晚的時段，也該用餐了，就這樣我查了google map附近已經營業的店家—這星星數不低的寶藏店家。 一進門，沒有難聞的油耗味，也沒有向外面一樣那悶熱的溫度，只有乾淨、整齊的桌椅及簡單的擺設，微涼的空調讓我能喘口氣。 簡單的點了一飯一湯，就繼續環視店家擺設及老闆行雲流水的做飯，當我沉靜在拍攝中，有位穿店家制服的女生向我打了招呼，並請了我一盤小菜，她那客氣的談話，讓我這異鄉遊子有一種回到家的感覺，很放鬆。 紅燒炸肉飯，很推薦，香嫩紅燒肉、Ｑ彈白飯。 每日一湯，香甜玉米。 小菜，真的很下飯。 謝謝您們，讓我在花蓮留下一個不一樣的回憶，除了太陽很曬以外的回憶。

香菇雞湯$65順口好喝，加了店家米酒更是提升了層次。 綜合麵$40，結合米粉加油麵，肉燥蘿蔔乾加入，再淋上店家自製辣椒，很讚啊。 小菜表現都不錯。滷白菜$40、魚蛋沙拉$100、涼拌醋酸魚皮$80很股溜、炸紅燒肉$60酥脆。 除了冷氣不冷，吃飯有點熱，其他算是完美。

第二次來此用餐，老闆很熱情還招待了一盤小菜，食材新鮮，上餐速度也快，因為本身不吃辣，所以無法體驗老闆自製的醬料，但他有準備藥酒搭配湯點，所以就再點了一份香菇雞湯來配藥酒喝看看。