台北市信義區｜BaganHood 蔬食餐酒館

非常好吃的素食餐廳，未來豬肉吃起來跟真的豬絞肉沒什麼兩樣，調味也很剛好，佛卡夏軟硬度非常讚，鷹嘴豆泥吃起來也很清爽！ 很多人推薦的炸花椰菜真的好吃，偏麻辣的口味吃起來很過癮 大推泰式奶茶，不只好拍也很好喝奶味夠又不會太甜 唯一決定可以加強的是薯條偏軟不夠脆，其他餐點都很完美👍會想再訪試試別的餐點～ 六萬服務人員也很用心又親切介紹菜單

市政府走一下就到了，5點準時開門進去，一群人進去出餐速度有一定的水準，挺快的；菜單餐點很多項次，但旁邊都有編號，怕唸的不順的人可以記編號，然後請店員直接點，但編號是依照菜單的唷，不是網路上的，畢竟有再更新；兩個人五點吃還不餓，所以點了沙拉、前菜、主菜各一份，我自己口味偏愛酸的，所以沙拉我就無法特別說什麼，但他的前菜超好吃，完全顛覆我的想像，我記得是植物蟹肉餅，味道我是不曉得跟本尊應多像，口感真的很軟嫩，我自己本身吃素，完全嚇到，非常推；主菜我是點有醋的PIZZA，一樣嚇到我，我感覺吃到有烤香（素食的烤肉稱呼）跟PIZZA的結合，友人也整個嚇到，超級好吃，下次我還會再去光臨。不過廁所的門鎖有點怪怪的，我去上兩次還是搞不懂怎麼馬上關起來。然後白水很好喝，友人一直稱讚。

從店家門口藍色的框邊，到店內都以藍色為主要色調，餐廳設計時尚走低輕奢風，沉穩的色調極為和諧，用餐環境很舒適，有個人低消及服務費。我們點了自己喜歡的餐點，「BBQ未來堡」內餡都以Beyond Meat為主，咀嚼口感的美味，實在非常誘人，既爽口又美味，即使無肉不歡的饕客也會感動，「BBQ胡麻豬排堡，內餡與醬汁的香氣，散發出香濃的層次感，肉食主義者必然會喜歡的，或許這就是Beyond Meat的魅力之處吧！「墨西哥燉辣豆佛卡夏」佛卡夏意思為「爐灶麵包」，在義大利算是平民麵包，現已烹調成一道美味佳餚，在高溫下的厚麵包，麵皮薄又脆，越嚼越有味。口感之棒令人驚豔，味道不亞於葷食口味，「BaganHood」精緻烹調的蔬食，號稱台北第一間蔬食餐酒館，果然名不虛傳。