台北市中山區｜(第一大飯店)美心鐵板燒餐廳

看似樸實無華的餐廳，但有著美味滿點的鐵板燒！老師傅和善風趣、技術了得，偶爾靈機一動的巧思料理讓人為之驚艷，龍蝦餐要預定，新鮮美味無可挑剔，不給五顆星我對不起我自己！

去年旅展時逛了許多飯店的攤位，發現美心鐵板燒餐廳，買3送一，平均一張餐券約520左右，內容好像還蠻豐富的，所以買了好幾張 美心鐵板燒是位於南京東路第一飯店的地下一樓，這跟現在時下豪華飯店的餐廳截然不同，擺設中規中矩，乾乾淨淨，是家有60年歷史的老字號飯店，有種穿越時空的感覺（感覺就是爸媽年輕時的那個氛圍），在60年前這是全台北第一家具國際水準的高級飯店，據說當時飯店旁邊都看得到農田耶!這是家很受日本人青睞的飯店! 我們晚餐主菜可選牛肉，雞肉或魚，我們選了牛肉，主廚說這裡採用純吃天然牧草的紐西蘭牛肉，不是吃穀類或人工飼料，而且牛隻運動量足，飼養時間較長，牛肉營養價值更高 原本還擔心份量少，主廚上場前，在鐵板燒吧台區我們用了日式醋沙拉，香蒜奶油吐司，薑絲蛤蠣鱈魚片湯，還有很熱的茶（茶杯款式挺懷舊的）；接著有5分熟莎朗牛肉，鐵板鮮香菇，大蝦和兩盤豆芽菜和青江菜；再下一道菜上的是香煎鱈魚排，豆腐和鐵板薑絲蛤蠣！用甜點時，我們就換到平面的西餐廳座位（真的是傳統作風，我是聽我老公說的）；飯後甜點是紅豆銅鑼燒風，還有西瓜和熱咖啡 今天的鐵板牛肉有彈性又超級軟嫩的，果然5分熟就很好吃；香煎鱈魚肉質很嫩，外層表面煎得金黃香酥，我也很喜歡 在美心鐵板燒，內容豐富的晚餐以這餐券價位，性價比真的頗高，食材就是實在不浮誇，唯一比較美中不足的是西瓜還有點生硬，在服務上都還不錯，上菜後會跟我們說要趁熱吃，主廚健談爽朗，是家我會想再來吃的餐廳 Ps:主廚跟我們説，旅展時期賣的餐券，在第一飯店lobby櫃檯也買得到哦！

很古典的飯店，我們是買餐券得知的 買三送一，很多新鮮食材 香菇 蛤蠣，湯很甜 主廚貼心提醒吃蝦的重點時機，很Q彈