台北市大安區｜台電勵進餐廳

用炭火的酸菜白肉鍋，吃起來更香 上方的通風孔可控制火的大小 想要火大一點，就讓通風孔大一點 想要火小一點，就蓋的多一點 若是煮沸的時候，涮點肉片就可減溫 店內的工作人員也很親切 若是首次來，還會教你怎麼涮肉比較好吃 涮到肉浮起來之後，就是最好吃的狀態了 湯頭的部分，至少要涮上三盤以上的豬肉 讓整個火鍋充滿油脂的豐富性，湯頭喝起來不顯酸澀 接著吃不夠再自己去自助吧拿肉，想吃多少拿多少，也可以再加酸菜 也有羊肉的選擇喔，羊肉也是整片的，不是重組肉，就知道店家對自己的用料相當的嚴選 平日中午來這裡生意也是超級好的 這家的酸菜白肉吃過就真的回不去了，再吃別家的都會覺得少了一種味道，白肉的口感也是特別的好，是值得一訪再訪的店家

台電員工福利餐廳，對外開放。東北酸菜白肉鍋必吃！消費方式採半自助吃到飽：酸菜、白肉、牛肉、羊肉、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅吃到飽，另外贈送冷盤限一次，剩餘食材不提供打包。 裡面看起來就像是當兵或員工大餐廳，都是大圓桌或方桌的桌子，用餐環境雖然有一點老舊，但看起來還算乾淨，營業時間分成兩個時段，中午11點到13點，晚上則是17點到20點，周日是沒有營業的，但一到用餐時間來都要排隊，建議早一點到。 消費價格 大人：$600元/位
孩童：$350元/位 (限90~120公分者)
※不加收10% 服務費
※自帶酒類酌收開瓶費每桌$100元
※台電在職員工憑識別證另享優惠 目前只提供 週一至週五八位(含)以上訂位，其餘現場直接給位。 牛羊肉的部份也是無限量供應，因為炭火很大，整個湯的溫度很高，滾的也很快，所以服務生都有建議不能下鍋煮太久，要不然肉片會太老，牛肉都是澳洲進口的，算還是有一些品質，然後真的不要煮太熟，帶有一點粉嫩是最好吃的，羊肉味道比較重，一樣也不會煮太久，沾醬吃還不錯。在網路上就以超過3500則評價。

600元吃到飽的台北平價酸菜白肉鍋，可以說是很早期就有的台北酸菜白肉鍋，至今有60年的歷史了！現在講到台北酸菜白肉鍋也都會提到《台電勵進餐廳》本身就是台電員工餐廳，除了員工外客也可以來用餐，整個非常有懷舊氣氛的宿舍餐廳！ 自助區有青菜、白肉、牛肉、羊肉、豬血、凍豆腐、酸白菜及蔥油餅，然後熟食的部份就是跟服務生點餐需額外收費，非常復古的炭火爐子吃酸菜白肉鍋超有味道，但肉質及排骨酥比較差強人意，推薦肉丸子還不錯👍沒吃過的可以來試看看！