高雄市三民區｜築饌日式料理「每週一店休」賴ID:@244dxalt

當天點兩份套餐，餐點現點現做 ❶ 雙人套餐 $1,380 #綜合生魚片 (主食) 師傅現切 生魚片一份六片 每片算厚實且新鮮 口感飽滿滑嫩，沾點芥末醬油提味 品嚐起來魚片鮮美甘醇！滿滿幸福感 #照燒松阪豚 (主食) 松阪豚切片狀，底層鋪上洋蔥絲 醬燒風味完美滲透入味 肉片厚薄度恰到好處 好就口且搭配洋蔥入口 越嚼越香！ 很喜歡這道 也很下飯～ 副餐： 蘆筍手捲 / 鮑魚水果沙拉 / 茶碗蒸 鹽烤野生白蝦 / 白飯 / 味噌湯 ❷ 極上單人套餐 $1,380 （無菜單料理，內容不定期更換） 這套完全是一人奢華獨享 餐食超精緻又高級！ #日本馬糞海膽佐山藥 山藥細絲鋪上馬糞海膽及魚子醬點綴 口感濕稠軟滑 帶海膽鮮甜 排迴在舌尖 感受食材新鮮😍 #厚岸生蠔水果醋 超大顆生蠔 上層鋪些微鮭魚卵 生蠔肥美飽滿，鮮甜濃縮在裡頭 吃完讓人幸福感爆棚！

生食食材都非常新鮮，不會有海鮮腥味。熟食調味我也蠻喜歡的，推薦鐵板牛五花，好下飯👏🏻店內座位不多，建議訂位前往較佳。

這次來吃他們的 #極上套餐 是菜單上最高檔價位的個人無菜單料理 當天吃到生蠔、海膽、鮑魚、天使紅蝦刺身、生魚片⋯等高級海鮮 食材都非常新鮮 生蠔很大顆 味道鮮甜完全無腥味 還有我最愛的海膽 搭配山藥很特別 生魚片每一塊都很厚！ 天使紅蝦刺身是我的最愛 味道鮮甜 口感軟糯好好吃 握壽司我最印象深刻的是「日本青甘」 炙燒後把香氣都帶了出來 另外也吃了#雙人套餐 雙人套餐cp值很高！ 除了鮑魚、白蝦、手捲、茶碗蒸⋯等 還有兩道主食可以選擇 我們選了鯖魚一夜干及照燒松阪豚 非常推薦松阪豚～～ 松阪肉切成薄片的口感很軟嫩 跟照燒的調味搭配起來我很愛 鮑魚及白蝦彈牙的口感 可以吃的出食材真的很新鮮