高雄市苓雅區｜迪立印度健康蔬食坊

聽說是高雄兩家全有機素食的其中一家 其中一家印度老闆與台灣老闆娘開的店 咖哩辣度辣的很舒服 食材也都很新鮮的感覺 每樣都有豐富的香料 焗烤香料蘑菇尤其出色 豆薩我個人是比較喜歡三者傻瓜的超大蛋捲w 另外櫃檯也有販賣多種印度香料跟伴手禮 有機會的話非常值得來一吃~

很久就知道這家店了，終於在中秋連假來吃，家人都很開心，雖然知道食材都是好的，跟版娘深聊才知道原來是低GI的食物啊！一定要預約喔！一直翻桌啊！

已經五刷過的店，雖然老闆搬了好幾次店面，但不變的是對食材新鮮的堅持與香料的魔法，老闆龜毛的堅持自己走訪農產地為了將最健康的食材讓客人食的安心，不計成本的購買有機認証的各種食材，不油不膩的咖喱醬吃起來香濃又健康，高雄少數為客人健康著想的餐廳，老闆比客人還擔心客人的體檢報告，眼神中流露出替你健康操心的母愛慈祥，每道料理老闆都能說出與其他家不同之處與獨特之處！ 老闆為來台數十年的印度人，講著一口流利中文，老闆娘也熱情十足，台味滿分，餐廳裝璜為印度風，溫馨寧靜，比起連鎖咖喱店，這裡的咖喱清爽健康，營養美味，能將蔬食咖喱料理的如此美味真的是很厲害！！