台南市新市區｜香緣樓美食餐館

老闆娘快炒類菜色，我都很喜歡... 無論是快炒(熱的)，還是~ 便當式... 溫的，都能接受！ 常常是邊吃炒飯，邊吃便當式溫的蔬菜，也常常點一些隱藏版菜色，涼拌小卷＆辣炒水蓮，闆娘偶爾會請喝菜單上沒有的湯品。 在，這家小吃店！ 各把個月~ 硬是肥了幾公斤，口味大眾卻很合我口味，價格又便宜，在這家店感覺不到物價上漲，她~ 統包我家午&晚餐。 ☺☺☺

這其實開很久了，經過我都會忽略，外觀非常不起眼，只是個鐵皮屋，裡面沒什麼裝潢，注重環境的我是會略過的，但在差不多吃遍新市有興趣的店家後，開始延伸尋覓沒造訪過的店家，在地圖上就近點到它，也是因為客人評論的麵圖片顏色非常美，二話不說隔天中午就來用餐。 老闆娘很客氣有禮貌，餐點種類算不少，這次點了湯麵跟蝦仁炒麵還有肉燥，默默無名還能開這麼久，果然有他的厲害之處，上菜速度也快，蝦仁炒麵一致通過覺得好吃，沒讓我失望，肉燥飯也不似看到的重口味，灑了胡椒粉居然滿特別的，湯麵湯頭不錯，雖然湯麵友人覺得普通，若不是外觀因素影響整體，其實也打理得很乾淨，因為口味符合我，是我會想回購的隱藏版店家。

用餐環境：就是個小屋小餐廳，還算寬敞，只有電扇沒冷氣唷 餐點：蝦仁炒麵是Q彈緊緻的黃麵，鹹甜拿捏的剛好，蝦仁雖小但是超多👍。肉絲蛋炒飯味道也是拿捏的剛好，而且有鍋氣，就是太油了一些，不然飯粒們應該會粒粒分明。餛飩湯的味道跟口感倒是普普通通。鍋燒意麵就比較普普通通。 餐點（二）：滷排骨飯，排骨入味軟嫩，翻到一旁下面為魯肉飯（加分），味道算是比較偏鹹而不是甜，便當菜就中規中矩。 餐點（三）：臘肉炒麵，鹹豬肉肥瘦都有，但炒麵不會因為鹹豬肉加料而過鹹，味道或是口感依舊是非常對我的味。蛤蜊湯$30有5顆，喝湯吃肉還是能感受到淡淡的鮮。 餐點（四）：嚐鮮的苦瓜封肉湯，大塊苦瓜好吃，肉的部分倒是沒什麼味道，但湯頭喝起來超甜。 餐點（五）：羊肉炒麵小辣（$90）只能說肉多肉嫩肉不騷又多汁，大推。 Summary: 阿姨好像一個人照顧這間店，價格份量都很OK，然後菜色又幾乎都很對我的味（👍），若是第一次吃覺得過鹹或過油怎樣的，下次來可以直接跟阿姨說少鹽少油或調整味道，我想這一點應該很少有餐廳可以做到，歡迎大家一起來推到爆