高雄市岡山區｜Dennis Wine Bar & Bistro 爵士餐酒館

從格局還有位置來看，應該是老闆在自家一樓經營的餐酒館，室內空間不多，座位（餐桌、吧台）約12人，當天21:00-23:00用餐，過程只有我們這組客人，偶爾看看電視上播放的亞運直播，配美食、調酒，很輕鬆自在的環境。餐點選擇不多，但我們都覺得很好吃，老闆親自烹煮，義大利麵很入味，披薩、烤餅的風味都恰到好處，不會過鹹或油膩，清爽好吃👍調酒的價位平價，雖然沒有高級感，但是以坐落於住宅區的餐酒館來說，可以給五顆星星囉！

《 橄欖油香蒜辣味蝦》 晚上和老K本來要餐廳外帶，結果餐廳說現在可以兩個人用餐， 就和老K兩個人高高興興的到餐廳吃飯。 沒有想到 今天選的這家餐廳非常的特殊，離家裡很近，是 丹尼斯餐酒館， 事先研究過菜單，《 橄欖油香蒜辣味蝦》 好像很好吃，旁邊又排滿了麵包， 結果老闆端上來的時候，是建議我們麵包沾著熱騰騰的蝦味橄欖油沾著吃， 《 非常非常的好吃 !》 墨西哥雞肉餅也非常的有水準。 其他我要點的菜: 馬德里風燉煮牛肚 、義式牛肉丸佛朗明哥蛋 今天沒有供應， 老闆就建議我們點一個 義式香煎雞腿排義大利麵， 雞腿的料理好吃極了， 聊天之下，才知道只有老闆一個人， 沒有請夥計 。 我很好奇他的營運方式，原來這個房子是餐廳老闆的父親的， 所以等於不用房租， 餐廳的老闆 平常有在上班， 「 下班時間」開餐酒館是他的興趣 ，客人多少沒關係，料理出好吃的餐食，客人高興，他就很高興了。 以後和老K又多一家走路可以到的餐廳。

整個驚豔到❤，岡山居然有料理手藝如此高超的餐酒館。是下班後心靈與味蕾的綠洲啊