台南市新市區｜胖老爹美式炸雞 新市店

因為是現炸，需要等待一段時間， 建議先打電話去預定，或是直接使用外送平台。 不論是雞翅、雞腿、腿塊，在新市都沒有一家能與之抗衡。甚至是炸雞排也比一堆新市在地炸物店好吃。 雖說是美式炸雞，但粉皮真的極薄，毫無擱牙感，是其他家的粉漿外皮無可比擬的。更驚艷的是，雞肉甚至沒有炸過頭，一口咬下還保有肉汁。這就是現點現炸的魔力，跟二度回炸的口感還是有差。 本人最常點五號全家餐，一桶就能吃到雞翅、雞腿、雞塊，相當有效率。雞翅真的頂天，口味、口感、熟度都恰到好處；腿塊味道醇厚，肉感十足，腿塊表面的雞皮炸得薄脆油香，十分罪惡；雞腿還稍微有雞肉腥味。雞腿與腿塊因為厚度問題，其實不太夠熟，在家可以再加熱個幾分鐘，或者是選擇12支雞翅的分享餐。 紐澳良雞排的厚薄度適中，口味鹹度適中，保有肉汁，比預期中還要好一些。 本人未受店家邀請，亦未受好評招待，謝謝指教。

外皮酥脆 肉又多汁 真好吃

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