台南市新化區｜葉陶楊坊人文餐廳

[ 餐廳緣起 ] 國立新化高級工業職業學校為提供教職員生衛生健康的餐飲服務，規劃將校園西側 的校地以BOT的精神提供給民間興建中央廚房及校園景觀餐廳。希望藉由民間資金 的挹注，以解決學校長久以來午餐供應的問題，為教職員生的健康把關。其次，也 期待本案的開發能將在地文學家楊逵的精神透過餐廳，使賓客們在輕鬆愉悅的環境 裡，讓文學的種子發散。 本餐廳的成員均為在地的新化人，懷抱著一份回饋與感恩的情懷，希望能為地方盡 點心力，期望藉由餐廳的設置，將新化區的人文特色呈現出來，提供新化地區學子 、鎮民、外地訪客一處了解地方特色的場所；新化的人文歷史需要被暸解，暸解了 ，價值就會呈現。 第一次來用餐 服務員都很貼心整理桌面 裡面還有個小庭院 可以坐外面閒聊一下 用完餐打包的時候也是很用心 還有專用提袋 整體感受很好 有機會的話 會在來用餐！！

芋香酥鴨方 油條梅汁雞丁 陶阪馬沙曼大蝦 這三道是本次品嚐非常有特色的菜 芋泥與鴨的結合 油條及雞丁淋上特製梅汁 大蝦去除腸泥 淋上特製咖哩再透過鐵板把洋蔥及蝦熱出多重層次的味道 值得前來品嚐

很適合帶小朋友與朋友聚餐的地方，整體來說是很不錯的，值得再去