台南市歸仁區｜金子半之助-台南三井店

上天丼～ 蝦天婦羅🍤2支、炸竹莢魚1支、魷魚天婦羅🦑1塊、炸四季豆1支、炸干貝1塊、炸海苔1片、半熟玉子1顆 整體炸物吃起來口感酥脆不油膩，炸魷魚有刻花，所以吃起來一粒一粒，Q彈好吃，竹莢魚魚肉新鮮軟嫩，而其中最讓人驚艷的是炸海苔，酥脆且香，根本可以當作下午茶的海苔餅乾來吃了🤤 再來是半熟玉子，這半熟蛋是用煎炸製成，表皮的蛋白有淡淡的油香，而半熟蛋黃刺破與鹹甜醬汁，伴著飯，滿滿滿的罪惡呀～ 點餐有升級套餐，點了胡麻菠菜和柚香氣泡飲，這胡麻菠菜，菠菜微微的脆口，搭配微酸的胡麻醬，整個昇華了起來，完全沒有菠菜特有的澀味和菜味，很厲害的配菜，而柚香氣泡飲，裡面的柚子醬有些許的柚子皮，咬到口感QQ的，搭配氣泡水很消暑，真的是唯一的遺憾就是，店裡使用的是紙吸管，紙吸管吸到柚子皮，會整個卡住完全吸不起來，喝起來爽度整個下降😒 整體用餐感受，味道口感都是很好的！只是以價位和份量來說，cp值偏低！

IG: nelly.s_daily FB: 奈理‘s小吃貨日常 痞客邦: 奈理‘s小吃貨日常 歡迎來看更多食記分享·͜·˖ - 平日限定的「天丼Any配」你Try過了嗎？ 吃膩了一成不變的天丼口味想吃什麼自己配～ 首先選一碗天丼主食再搭配單點品項 就可以吃到心目中的客製完美天丼ꉂꉂ(¯ᗜ¯*)𐤔 目前只在台中三井、台南三井、高雄巨蛋才吃的到喔💕 - 「江戶前天丼」$439 男朋友指定要吃的 #江戶前天丼 造型超浮誇！整碗丼飯澎湃程度光是視覺就大滿足😋 鋪在上面的天婦羅炸物有星鰻、鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟蛋、海苔，號稱30公分的整尾星鰻肉質相當細嫩，炸蝦外層炸得酥脆，連同其他天婦羅沾上特調的鹹甜醬汁吃起來相當過癮ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ 劃開半熟蛋之後，蛋液順著流淌而下的樣子，和淋上醬汁的Q彈米飯完美結合在一起，讓人食慾大開啊！ 因為每樣食材都是新鮮現炸，炸物的麻油香氣十分明顯，薄薄一層不會有一直在吃炸麵衣的感覺，不過因為很快就會吸收濕氣變軟，趁剛上桌時外酥內嫩的口感是最佳的賞味時段天婦羅，不然變冷後會感到些許油膩，但整體個人體驗覺得蠻好吃的！尤其是那個半熟蛋液配醬汁白飯會讓人忍不住一直想扒飯來吃... 「黃金咖哩丼」$199 本來覺得滿是炸物的丼飯實在太過罪惡🥺便想說點一份比較清爽的來吃，身為咖哩控的我怎能錯過「黃金咖哩丼」(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡ 顏色偏深是屬於日式口味的咖哩醬，蔬果熬煮的口感有些濃稠甘甜，咖哩丼除了咖哩醬之外還會擺放上一尾鳳尾蝦及半熟蛋，劃開半熟蛋之後，蛋液和咖哩的結合讓整體風味更柔和香醇許多，又是另一種層次，但是單吃咖哩或者拌著蛋液一起吃都非常好吃，每一口都超級下飯的啦🤤 另外雖然有天婦羅醬汁可以蘸，但是個人覺得炸物沾咖哩醬香氣更甚，即使麵衣口感濕潤仍相當美味～ 「牛五花燒肉丼」$199 算是迷你SIZE的丼飯，內容物有牛五花、泡菜、甜豆，白飯淋上少許祕傳醬汁，是唯一一個沒有出現炸物的丼飯～ 薄切牛五花肉質非常軟嫩，我個人對美味的燒肉丼飯定義較嚴苛，肉片似乎缺了點特殊燒烤香氣🥲口味偏清淡但搭上泡菜整體鹹度剛剛好，肉份量就跟菜單上面一模一樣，完全沒有圖文不符的問題，口味不到驚艷但也不至於不好吃，整體來說是有符合水準的丼飯。 「胡麻豆腐」$40 以小菜來說不會太驚艷！但是胡麻醬本身風味特殊，天婦羅炸物蘸著也好吃😋 「番茄」$30 包裹著天婦羅麵衣的小番茄在經過高溫油炸後，咬下去一口爆汁的口感真的會愛，酸甜滋味真的特別解膩，是心目中的必點選項٩(♡ε♡ )۶ 「紫蘇葉」$25 雖然口感相當酥鬆，但青菜類天婦羅都特別吸油，怕太油膩的人不推薦點此品項。 「櫛瓜」$45 同小番茄口感咬一口就爆汁鮮甜，吃了會愛上櫛瓜真的非常適合做成天婦羅👍🏻 ➕升級套餐 $80 以下四選二 (日式沙拉/海菜味噌湯/柚香雪酪/特調氣泡飲) 「海菜味噌湯」 味噌湯顏色偏深但其實喝起來不會很鹹，做完一碗丼飯的Ending非常完美，小可惜的地方是湯裏頭的豆腐比較小塊(꒦໊ྀʚ꒦໊ི ) 「輕盈柚香氣泡飲」 濃郁的柚子香還能吃到金黃色的柚子皮，酸甜滋味讓整杯氣泡飲相當清爽，搭配炸物的丼飯非常解膩！強力推薦🧡

🇯🇵 江戶前天丼 必點No.1的特盛丼飯 裡面有超大尾野生星鰻、魚肉、炸蝦、干貝及魷魚海鮮炸 🍤 比碗還要長的野生星鰻實在是太誘人了！ 炸物麵衣薄脆，每口都是大海的味道🦑 搭配炸海苔、青龍與一顆半熟玉子 攪拌在淋上醬油的米飯上，口感滑順濃郁 不知不覺就把整晚白飯都扒完了 ˃̶͈̀🐽˂̶͈́ฅ ⁡ 🇯🇵上天丼 裡面有鳳尾蝦*2、竹莢魚*1、干貝及魷魚海鮮炸*1、半熟玉子以及炸海苔 甜鹹醬汁與半熟蛋真的很下飯 可以先品嚐原味天婦羅，沾醬油後味道更上一個層次，沾或不沾都很好吃 (੭ˊ꒳​ˋ)੭✧ ⁡ 🇯🇵 炸物的紫蘇跟小番茄很解膩，薄薄的麵衣有酥脆的口感，小番茄咬下還會爆汁♡ 店員推薦的炸地瓜也很優秀，地瓜是有厚度的 外酥裡嫩還帶有一點本身的甜味🍠 不只好吃還很有飽足感呢 (͒˶´⚇`˵)͒