高雄市旗津區｜海味鮮活海產

旗津大街上少數不會主動拉客人的海鮮店，外觀不起眼但是老師傅真材實料的功力堪稱一絕，外觀看得出風霜歷史的老店雖陳舊，就像一艘色彩斑駁的老船，屹立在夏熱冬寒，來飽餐後內心感覺溫暖，要由心去細細品嚐。 與友人不下數十次的用餐，幾次觀察和心得後，覺得與樓上許多負評諸多不符，所以在來這麼多次後，才寫下評論分享我的觀點。平心而論，這家老店的員工大多是阿公阿媽級，有他們的率直和熱情，每道百元平價的食材都是精心挑選，新鮮又不過時，口味若有特別需求，可以請他們調整清淡或加重；畢竟是海味要符合大眾，普遍都會調味，若有特殊需求，只要先講，保證賓主盡歡。 好快就上菜了，擺盤裝飾的水果還有小小的果雕，老師傅果然兩把刷！還沒吃就先豎起大拇指！👍 必吃＜小生蠔＞，光說新鮮還不夠，因為這是最基本的，特別要介紹的是上面淋的特調芥末醬，一吃就知道是新鮮山葵處理的，完全不辣風味絕佳，點綴的肥美鮮蚵顆顆飽滿閃亮。 特別跟老闆娘說我要肥的＜鮭魚生魚片＞，所以色澤比較淡，入口即化的鮮美鮭魚，咬一下在喉頭咕嚕就吞下去了，完全沒有難咬的筋，這是考驗老師傅的刀工和細心處理。 特別愛吃＜炒麵＞要加辣，一吃麵條就知道，絕對是在地老工廠製作，問了店員果真如此，不會粉粉或軟ㄏㄨ，細細的麵條不僅Q彈又有韌性，筷子夾起麵條帶著滿滿的配料，這價位便宜的很不真實，而且嗜辣的我很了解，唯有新鮮辣椒才夠帶勁，這完完全全都是成本啊！ ＜鮮魚湯＞這是石斑魚吧！濃郁的鮮美湯頭，喝得出不添加味素，撈不動的湯匙，滿滿魚料朋友都直呼根本是吃到賺到！ ＜三杯螺肉＞是朋友指定的，我一般對這道料理不看好，因為別處吃過都很常遇到乾癟或硬的很難咬，來這裡一定要吃看看會改觀！「海味鮮」的螺肉口感彈牙有肉耶，自己來吃過才會知道我說的青是啥款！ 喔喔喔＜鳳梨蝦球＞必點！特別喜歡不需要裹厚重的粉皮，才能誠實呈現蝦子真的新鮮，這裡飽滿大隻的鮮蝦球搭配特調美乃滋，只吃一盤真的不夠啦！ 吃到胃口大開原本沒想久留的朋友點了啤酒（「海味鮮」重點不在賣酒），也是讓我覺得不可思議，難道店家不愛賺錢只賺老師傅的回憶？完全職人精神👍👍👍。 越吃越爽口，接著再點＜五味小章魚＞，五味醬真正畫龍點睛，我問店家真是很用心每道料理都搭配特調的醬汁，店家回覆我都是每天現調的，不能一次做一大堆起來放多日！十多年來如此用心，還真的是有心的客人才會心心相印、悉心感受店家不精雕玉琢如實呈現大自然的海味。其他像是蘆筍、沙拉魚卵就不多說了，菜牌上喜歡的通通點下去。 沒想到2月底還可以吃到＜紅蟳＞，紮實的蛋黃在掀開殼蓋後滿溢流汁，這根本是難見的誠實料理啊！ 後記： 真心推薦這家海味鮮，平價又樸實無華，每有朋友到訪旗津的必推不二家！希望路過吃過的人，若跟我一樣有同感，不要客氣地給出五星好評，讓惡意競爭的負面評價下架，不吝給用心店家肯定和鼓勵。

我給五顆星，因為希望每個到旗津的遊客都可以吃看看這麽特別的餐廳🙃 因為吃完後會讓你覺得路邊賣的旗魚黑輪跟烤香腸都是超級人間美味🤫 1. 炒飯是冷的，然後根本就是半盤的炒飯加一堆白飯混在一起就送上來，超級傻眼。 2.炸蝦捲第一次上來是冷的，到底現炸的為什麼可以是冷的？冰火炸蝦捲？ 3.炸龍珠鹹到歪… 4.上菜時間拖超久，都要再三催促提醒才會上菜。 5.用餐的地方跟店家洗盤子還有放廚餘的地方在一起，衛生0分，真的看到都沒胃口了，更不用說餐點本身就不美味。 我覺得在觀光景點，大家都可以接受比較貴的價格，但給人食用的東西基本的衛生還是要做到，而不是吃定大家都是一次客所以也完全不在意任何客人的感受。 炒白飯配上冷凍炸蝦捲，我愛旗津啦

兩人吃這些當晚餐 炒水蓮 炒蛤蜊 涼拌海菜 鮮魚味增湯 炒飯 炒麵 全部完食 炒麵個人覺得溫溫的味道偏淡 配炒蛤蜊的湯汁剛好 湯做味增口味的蠻好喝 炒飯蝦仁比想像中多 上菜速度蠻快