高雄市路竹區｜Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理

2022/12/31 青醬海鮮義大利麵 $310 炙燒嫩肩牛排 • 洛神花紅酒醬 $560 +100可升級套餐附有沙拉、湯品、甜點、70元飲品各一份（以上需+10%服務費） 準備跨年的夜晚，有幸挑到一家開在工業路上燈火通明的餐酒館，挑高的屋頂、豐富的吊燈、幾處的石磚牆及刷白的牆壁搭配壁畫裝飾，加上當天蒞臨的時候客人不多，整體感到非常舒適。 青醬海鮮義大利麵有豐富的配料，有海大蝦、干貝、蛤蜊、小卷，其中最搶眼屬鮮紅的海大蝦且已將蝦殼撥乾淨，與青醬義大利麵的顏色襯托後猶如餐盤上的聖誕樹，義大利麵軟硬適中，整體偏向清淡的料理方式，沒有過多的青醬吃起來不會滿嘴醬感但羅勒味道是充足加上白酒及橄欖油的使用增加不少風味，唯一一顆的干貝也保有該有的嫩度。 凡點海鮮系列的餐點都會提供一個小碟子供人放吃完海鮮後的殼。 升級套餐的部分選擇經典凱薩雞肉沙拉、松露蕈菇濃湯•手作麵包、經典提拉米蘇、香芒沙瓦。 沙拉的部分雞肉給的份量充足上面灑有起司粉及起司醬加上原本雞肉本身的煙燻味讓人印象深刻，濃湯一杯不大裡面喝的到蘑菇的存在，麵包烤過外面酥脆裡面是鬆軟的但個頭偏大不好直接入口需要撕碎再吃或沾蕈菇濃湯吃也推薦，提拉米蘇在頂端上面放了一個小葉子偽裝成盆栽一樣，上部充足的可可粉搭配滑嫩的奶油做為餐點的結尾很開心，可惜小扣分的點是提拉米蘇底端的蛋糕可能是因為冷藏太久的關係導致蛋糕吸收太多濕氣讓蛋糕軟爛，香芒沙瓦單點價一杯70透明的玻璃被搭配充足的燈光照射進來相當美麗，不過喝起來就像芒果汽水但香味充足。整體我會非常推薦升級套餐，能嘗試到多種品項的東西且都分數都及格以上。 #高雄 #kaohsiung #路竹 #高雄美食 #餐酒館 #沙瓦 #サワー #sour #義大利麵 #pasta #燉飯 #risotto #牛排 #steak #ステーキ #restaurant #bistro #kaohsiungfood #高雄推薦 #truffebrasserie

「Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理」─ 近科學園區，為師生與外國食客的美食經典 位於高苑科技大學(台鋼科技大學)後面，「Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理」距離科學園區近，尤其對於校內的師生而言，是個方便的用餐選擇。外國食客們也喜愛前來這家餐廳，尋找獨特的美食體驗。只需十分鐘車程，就能抵達這個美食經典，享受鄉村風味的料理盛宴。 進入「Truffe Brasserie」，每一道菜都令人驚艷。黑松露的香氣融合著鄉村風味的精髓，讓味蕾沉浸在無限的美味中。而且，這裡的每一道料理份量十足，讓用餐的人們充分享受美食的滿足感。無論你是追求新鮮美味的美食家，還是食量大的朋友們，這裡都能滿足你的胃口，帶來飽足的愉悅感。 「Truffe Brasserie」的用餐環境舒適愜意，讓人彷彿置身於鄉村的小鎮。服務人員熱情周到，不僅介紹每道菜式的特色，還願意耐心回答客人的問題。這裡經常推出特色菜單和優惠活動，吸引更多食客前來品嚐美食驚喜。 總結而言，「Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理」是科學園區附近不可錯過的美食寶藏。來到這裡，你不僅能品嚐黑松露的美味，還能感受濃厚的鄉村風情。無論是和朋友家人一同共享美食，或與摯愛共度浪漫時光，這裡都能帶給你愉悅的用餐體驗。一趟美食之旅，讓我們的味蕾在這裡翱翔，尋找屬於鄉村風味的精彩滋味。

這裡的燉飯很好吃，米粒嚼勁中帶點松露香，口感很不錯，排餐的份量也蠻多的，肉質燉的很嫩，用刀一劃就可以骨肉分離，薯條也好吃，單點套餐約300-500一份含飲料，火鍋假日才供應，加點100可以升級套餐，以價位跟用餐環境來說cp值很高，停車方便，整體推推。