高雄市鹽埕區｜鴨肉珍 (總店)

表面上是觀光客店，但實際吃過後會發現，鴨肉珍的人潮會如此多不是沒有原因的。 當天假日下午一點左右到，發現排隊的人還是很多，不過都從台南來高雄一趟了，還是決定排隊吃吃看。記得排隊的時候可以請朋友或家人先去找位置，因為點餐的時候就要告訴老闆桌號了喔！ 因為是小吃，加上出餐速度快，所以排沒有多久就輪到我們了，即便在大熱天沒有冷氣的環境下工作，鴨肉珍的員工們還是態度親切，看到有客人因為坐的位置會曬到太陽，還說可以換位置。 接著說餐點的部分，我們點了兩碗小的鴨肉飯、一碗綜合下水湯、燙青菜和鴨米血，鴨肉飯以一碗60元來說偏小，但有滷肉跟量算多的鴨肉，還是可以接受的，不過口味稍微偏重，偶爾吃一次可以。 推薦指數：5/5 回訪指數：4/5（若住在附近偶爾會買來當午餐的那種）

先說結論- 會不時再訪的好滋味 鴨肉飯的鴨肉不會柴韌到無法咀嚼 最加分的是他的肉燥 他的肉燥非常美味😋 我敢吃肥肉 他肉燥裡的肥肉是拌在飯裡會融化消失的那種 很喜歡 之前聽見客人點肉燥飯 我還疑惑怎麼來鴨肉店點肉燥飯呢！ 湯品是我喜歡的傳統滋味 鹹香加上清爽的薑絲 對我來說稍鹹 但我會為了湯特地去吃鴨肉飯 老闆超強 記憶力無敵 *** 店家對自備環保餐具是友善的 但我是挑平常日離峰時間過去 （記得將餐具都先開蓋） 不然鴨肉珍生意太好了 假日或用餐高峰自備餐具去的話 多少會打亂店家節奏 我點了綜合下水湯 但只帶一個提鍋 店家怕熱湯破壞綜合下水的口感 所以主動幫我另外裝 雖非我本意，但還是很謝謝他們的貼心（有照片）

鴨肉珍可以說是高雄真正赫赫有名的老店！ 開業至今已經超過65年歷史 2022年還獲得米其林必比登小吃的殊榮， 傳統口味搭配上平價親民的價位 當天用餐是下午約4點多還非用餐時間就已經蠻多人在等待，每到用餐時間總是門庭若市，不管在地人或觀光客，都頗受大家好評的老店。 當天還有遊客坐遊覽車 整車來吃 當天餐點點了 鴨肉飯、肉臊飯、鴨米血、燙青菜、鴨肉湯等 鴨肉湯真的超濃郁(可以免費加湯唷) 鴨米血有糯感也很嫩，肉臊飯鹹香美味❤️ 老店 依舊服務快速且貼心 老闆記憶力真的超級好