嘉義縣朴子市｜虎兒油飯

【虎兒油飯】已經創立近一甲子，招牌當然就是油飯，但與印象中有蝦米、香菇的褐色油飯不一樣。 使用傳統竹蒸籠蒸糯米飯，再淋上獨家的肉燥，最後加上香菜提味，不只是許多在地人共同的回憶，連蔡英文總統來吃都讚不絕口。 【虎兒油飯】下午三點半才開張，賣到消夜時段，這天是參觀故宮南院，再到此用餐。 內用座位有提供冷氣，而大部分客人主要是以外帶為主。 ✅虎兒油飯 白色糯米淋上精心調製的棕色肉燥，加上香菜提味，有點像是南部的「米糕」。 糯米保有些顆粒感，竹蒸籠炊煮出來獨特米香，交雜著蝦米肉燥增添風味，味道平實不膩，很容易讓人多扒上幾口。 ✅魯肉飯 不喜歡糯米的顆粒感的話，可以點魯肉飯，口感較為濕潤，肉燥肥瘦都有。 ✅乾麵 淋上肉燥的乾麵也很好吃，葱香四溢。 ✅肉羹 喝起來相當濃稠滑順，柴魚香氣濃，肉羹量很多，而一碗才35元。 ✅金針湯 金針湯清爽甘甜，喝起來舒服暖胃。 👍推薦給來嘉義玩的旅人，千萬不要錯過總統級美食【虎兒油飯】。

油飯外觀粒粒分明，吃起來澎鬆乾爽，不會有整個飯泡在一堆滷汁裡的感覺 油飯口感則是Q彈有嚼勁，米粒的口感在嘴巴咀嚼的過程中存在感很強烈，非常喜歡這樣‘粒’’的口感，這點心目中阿岸米糕第一名的寶座已被虎兒給取代～ 另炊煮過的糯米香氣高雅，加點清爽的微鹹滷汁做點綴，整體吃下來各方面的平衡抓到恰到好處，讓人一口接著一口，吃完感覺清爽無負擔！很推油飯～

大推特推的油飯，請下午3點後在去哦 跟旁邊靠送酸莓湯，賺google評分的拉麵店比起來，這才是真正的地方各色美食好嗎？ 我忘了跟老闆說不要香菜，，哭哭 但我還是把香菜撥開吃完了 真的很好吃，超推的