台南市麻豆區｜阿助麻豆碗粿/台南碗粿/美食/小吃/餐廳

古早味老味道，在十字路口往市場內桌位不多外面大約4～5桌，碗粿屬於軟爛，油䓤味有塊肉和香菇！可能是剛出爐還沒放涼，碗底幾乎是碎的，外帶放涼不會有這問題，只賣碗粿35/羹也是35元，今天星期一約上午11點45分賣完只剩羹，要吃的早點到才不會撲空！

隱藏在小巷子的古早味的碗粿～ 口感很軟，外觀白白的，但內餡有味道，整體不加醬油也可以^_^ 醬料有醬油、甜辣醬和大蒜汁～

油蔥酥香味濃厚的碗粿，是麻豆在地百年老店。醬料是放在桌上自己添加（醬油、辣醬和蒜泥）。肉羹（有添加筍絲和蒜頭？）味道還可以，但少了香菜跟烏醋，無法達到畫龍點睛之效。 因為在中央市場內，所以用餐時不時看到機車通過。有些客人直接把摩托車停在攤前點餐取餐，仿佛另類碗粿得來速。 這是一幅有趣且迷人的街景畫面，待大家自己來體驗。