花蓮縣花蓮市｜冀家小館

店面環境非常衛生整潔，餐具也都很乾淨，菜份量算蠻足的、口味很好，CP值不錯 外帶回家也沒問題 ↓目前吃過的菜色，按推薦度排序↓ 🔸️蔥油餅：👍激推👍一定要點的一道主食，跟外面的蔥油餅不一樣，很久沒吃到合我口味的蔥餅了🤤 醬爆茄子：這道也推薦一定要點~不過小心燙口🤒 🔹️酸辣土豆絲：酸辣口味很開胃，配蔥油餅也好吃 🔸️豆干肉絲：不會太鹹、微微的辣味不會很重，炒得蠻不錯的，喜歡吃客家小炒的人可以點💕 🔹️炸醬麵：很正常的炸醬麵，不過比起其他菜口味稍弱一些(也有可能是其他菜太強👀) 🔸️炒魁儡：名字很特別每個客人進來都會問這是什麼？吃起來感覺很像炒麵疙瘩...？🤔沒什麼特別的味道或口感，下次應該會點別的試試看

菜色多樣好吃，人員服務親切，我們點了五樣，孜然羊肉、四季豆、蔥油餅、羊肉湯包、土豆絲好吃！！

火候精準，調味清爽但滋味豐富。服務親切有效率，環境整潔。 豬腳依部位而有軟脆Q糯不同口感，捨不得不啃乾淨。水煮牛香麻小辣，沒有肥肉但非常軟嫩。蔥油餅外酥內軟，是絕活。