花蓮縣花蓮市｜時光1939

花蓮很特別的蔬食餐廳，保留日式建築的復古風格 環境：木製建築、有塔塔米地板、復古裝潢，讓人感覺非常愜意舒適。很適合坐著看書、聊天。而且有三隻黏人的貓咪，可能會跳到桌上、腿上與你互動 消費：低消一杯飲料或一份餐點 時間：如果客滿的話，用餐時間2小時。建議假日熱門時段可以先定位 餐點：全都是蔬食餐點，非常清爽、沒有負擔。個人很推薦這裡的時光溫沙拉，份量充足；還有時光蛋捲，有大量的杏鮑菇在蛋捲當中很特別。非常推薦！

花蓮知名店家，顧客含括各種年齡層。菜單上列了長串的使用產品跟出處，把友善對待落實到動物、人跟土地萬物上。 闆娘跟服務人員看來都很有些歷練的幹練，上菜後，每一道菜餚都有獨到的美味。 自製無糖優格少見的可以搭配焦糖醬，微微的焦苦，在香氣上有能迴蕩的尾韻。 蛋包飯冏異於強調滑嫩版本的做法，將出身優良的雞蛋硬是做得蛋香襲人又不顯油，誠功力也。而那一盤擺滿了紫地瓜、玉米、火龍果食材，成就了餐盤裡的山水造景。回想整家店內外的佈置，很一緻的都有美感在。 飽了眼、甜了心、養了胃！還，摸了貓。 喔，更棒的是，早上九點就開始營業，真好。

很棒的蔬食餐廳 保留大量日式建築，內部氛圍感很棒 不確定是否有獨立書店的概念，有部分空間擺放選書與一些店家手工製品 因餐點製作上稍慢，人數較多時可以提前跟店家預訂！ 店內有3隻可愛的店貓，都滿親人，會主動靠近，支持動物友善的空間～ 食物部分種類多元 一份餐可以看到很多種平常吃不太到的蔬菜 餐點使用比較大量的菇類為主 風味也很多元，食材選擇搭配很用心 推薦現打果汁👍